野猪市场有限 小心“野性”伤人
发布: 2010-04-03 | 作者: | 来源:
近来，一种被称之为特种野猪的养殖项目在悄然升温，甚至成了一些养殖业主趋之若鹜的“明星”。这种由真正野猪与家猪杂交而成的，在外形和习性上有着明显的野猪特征，在肉质和口感上又有别于野猪和家猪的特种野猪，作为丰富百姓的餐桌、开拓养殖领域来说，不是件坏事。问题在于，目前许多养殖户在不了解市场的前提下，盲目投巨资引进特种野猪，以期得到丰厚的回报，就值得研究了。
特种野猪养殖的升温，应该说与某些宣传不无关系，它们将这种“野猪”与家猪进行了比较，称其在肉质、饲养及繁育上均优于家猪。诸如，同等体积的这种猪比家猪重１０％，瘦肉率比家猪高出５３．５％，肉质比家猪鲜嫩，板油只有家猪的六分之一，日饲食仅为家猪的１／３，耐粗食，抗病能力也强于家猪等。还声称，出售这种猪的仔猪产生的效益是家猪仔的８～１０倍，出售商品“野猪”的效益是家猪的３～４倍等。如此诱人的特养项目，吸引了众多养殖户便不足为奇了。
但有不少专家却对此种说法不以为然。他们认为所谓的特种野猪不过是野猪与家猪杂交后产生的杂交猪，不是什么高新技术的产物和具有奇特来历的特种动物，所以不是什么新品种。而且现在的家猪，经过人们长期的科学选育，已经形成了许多优良品种，其生物学形状、生产性能、肉的品质等更符合人类的需求。
至于某些宣传中关于特种野猪肉具有降低血脂、防治癌症和动脉硬化、滋润女性肌肤等特殊功效，及优于家猪的各项经济技术指标等，专家均持否定态度。那么，饲养特种野猪究竟能不能带来一些人预期的那种经济效益呢？这需要从多方面来进行分析。
首先要肯定的是，由于人们消费取向的多元化，特种野猪的消费市场是存在的，问题是这个市场有多大。在供需关系平衡的状态下，养殖特种野猪是有利可图的，一旦供求关系打破，受损失的肯定是生产者。所以，每一个打算引进野猪的养殖户必须对市场情况有所了解，切忌盲目上马。其次，即便有着广阔市场的产品，因销售渠道阻塞而造成产品积压，给生产者带来严重损失的事例也屡见不鲜。所以，准备饲养特种野猪的养殖户首先要解决进入市场的渠道，否则，根本无法实现预期的经济效益。
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