通过对重庆市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第37周（9月5日—9月11日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量平稳、大宗批量略减;批发价格略涨，其中大宗蔬菜批发均价涨势更明显；交易车数环比略减。与上月比：批发价格表现上涨，大宗批发均价大幅上涨。

　　一、蔬菜批发量交易情况

　　（一）蔬菜批发总量环比平稳

　　本周蔬菜批发量表现19增19减5平稳，总批发上市量比上周减少840吨，环比减1.92%，表现平稳。具体品种表现，环比增加：木耳菜、丝瓜批量环比分别翻三倍、一倍；小白菜15吨、黄瓜1817吨、蒜苔242吨、黄秧白1779吨、藤菜348吨、胡萝卜2147吨、韭菜16吨，环比增幅均超过30%，表现陡增；仔姜757吨，环比增20.01%，表现大幅增长；莲白增12.54%、老姜增10.67%，均表现明显增长。环比减少：洋葱1413吨、豇豆323吨、平菇8吨环比分别减少45.71%、36.19%、30.85%，表现骤减；苦瓜、青椒分别减少24.52%、22.71%，表现大幅减少；茄子、冬瓜、芹菜、小瓜、瓢白环比分别减少16.55%、15.13%、13.99%、13.53%、10.59%，表现明显减少；其余品种增长与减少幅度均在10%以内，变化表现不明显。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批量环比略减

　　大宗蔬菜品种（平均每日批发量超100吨）22个，批发量共37182吨，比上周减少969吨，环比减2.54%，表现略减。具体品种表现，环比增加：黄瓜1817吨、黄秧白1779吨、胡萝卜2147吨环比分别增长51.24%、44.57%、33.00%，表现陡增；仔姜环比增20.01%，表现大幅增加；莲白、老姜环比分别增12.54%、10.67%，表现明显增长；山药表现上涨；西红柿和大蒜表现小幅上涨。环比减少：洋葱1413吨，减45.71%，表现骤减；青椒1937吨，减22.71%，表现大幅减少;茄子、冬瓜、芹菜，分别减少16.55%、15.13%、13.99%，表现明显减少；大葱、土豆、南瓜环比表现减少；莴笋小幅减少；白萝卜、莲藕、洗葱、花菜均表现平稳。批发量贡献突出品种前六位是：土豆、西红柿、莲白、白萝卜、胡萝卜、青椒，共有17962吨，环比减少5.79%。（详情见下表）

　　二、蔬菜批发交易价格情况

　　（一）总体蔬菜批发价格环比略涨、与上月比表现上涨

　　本周蔬菜价格环比表现21涨6跌16平稳，总体算数批发均价3.23元/公斤，环比上浮2.22%，表现略涨，与上月比涨7.67%，表现上涨；加权批发均价2.85元/公斤，环比上涨8.19%，与上月比上浮6.34%，均表现上涨。具体品种表现，环比上涨：木耳菜2.38元/公斤，环比陡升51.60%；西红柿、白萝卜、青椒、茄子、豇豆环比分别涨18.68%、16.28%、13.68%、13.01%、10.00%，均表现明显上涨，四季豆、冬瓜、土豆环比表现上涨。环比下跌：韭菜、芋儿、红苕分别下跌7.89%、6.73%、6.12%，其余品种环比变化不明显，上涨下跌幅度均在6%以内。与上月比：总体表现25涨10跌8平稳。西兰花、平菇、花菜、黄瓜、四季豆、西红柿、洗葱、木耳菜、白萝卜、莲白、小米椒、豇豆表现陡升；韭菜、红苕、蒜苔表现大幅上涨；大蒜、青椒、苕尖、茄子、小瓜、芹菜、藤菜表现明显上涨；胡萝卜、香菇、苦瓜、茭白表现明显下跌；其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批发价格环比明显上涨、与上月比大幅上涨

　　大宗蔬菜价格环比表现13涨9平稳，大宗批发算数均价3.17元/公斤，环比涨8.19%，表现明显上涨，与上月比涨23.39%，表现大幅上涨。分品种看，环比：西红柿3.09元/公斤、白萝卜1.07元/公斤、青椒1.90元/公斤、茄子1.99元/公斤，环比分别涨18.68%、16.28%、13.68%、13.01%，表现明显上涨；冬瓜、土豆环比分别涨8.55%、7.45%，表现上涨；大葱、芹菜表现小幅上涨；黄瓜、洗葱、黄秧白、老姜、莲藕表现略涨；其他品种均表现平稳。与上月比：12涨6跌4平稳：花菜、黄瓜、西红柿、洗葱、白萝卜、莲白均表现陡升；大蒜、青椒、茄子、芹菜表现明显上涨；胡萝卜表现明显下跌；其他品种涨跌幅度均在10%以内。（详情见下表）

　　三、批发交易车数环比略减

　　该市场本周蔬菜交易3479车，与上周比减少3.63%。具体品种表现：平菇环比翻倍；蒜苔、茭白、韭菜、胡萝卜、香菇、山药环比增幅均超过30%，表现陡增；藤菜、老姜、小白菜、丝瓜、黄秧白表现大幅增加；洗葱表现明显增加；洋葱、红萝卜、瓢白、青椒、苦瓜表现骤减；菜玉米表现大幅减少；泡椒、芋儿、大葱、土豆、木耳菜、冬瓜、菜心、小瓜、大蒜表现明显减少。（增减前十位品种见下表）