通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第34周（8月15日—8月21日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，与上一周比，总体表现：批发量环比减少，大宗蔬菜也减少;批发价格环比略跌、与上月比小幅下跌，其中大宗蔬菜批发均价环比平稳、与上月比下跌；交易车数环比减少。

　　一、蔬菜批发量交易情况

　　（一）蔬菜批发总量环比减少

　　本周蔬菜批发量表现12增27减4平稳，总批发上市量比上周减少2766吨，环比减7.45%。具体品种表现，环比增加：白萝卜1666吨，山药760吨、小瓜583吨，环比分别增长47.42%、45.20%、38.07%，表现陡增；红苕157吨，环比增长22.45%，表现大幅增加；木耳菜、豇豆、胡萝卜，环比分别增长18.02%、17.49%、14.69%，表现明显增长。环比减少：瓢白、茭白、藤菜、四季豆、香菇、莲藕、韭菜、菜玉米环比分别减少82.56%、55.19%、54.72%、48.79%、44.24%、40.20%、38.69%、32.13%，均表现骤减；丝瓜、老姜、苕尖、仔姜、芋儿、苦瓜、南瓜减少幅度在20%-30%,表现大幅减少；茄子、小米椒、菜心、青椒、莲白环比表现明显减少；其余品种增长与减少幅度均在10%以内。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批量环比减少

　　大宗蔬菜品种（平均每日批发量超100吨）19个，批发量共278069吨，比上周减2186吨，环比减少7.29%，表现减少。具体品种表现，环比增加：白萝卜1666吨、山药760吨，环比分别增长47.42%、45.20%，表现陡增；胡萝卜925吨，环比增长14.69%，表现明显增长；冬瓜、莴笋、花菜、芹菜，环比分别增长5.22%、4.61%、4.44%、4.05%，表现小幅增长。环比减少：老姜979吨、南瓜1274吨，环比分别减少27.61%、20.72%，表现大幅减少；茄子、青椒、莲白，环比分别减少17.92%、11.67%、10.92%，表现明显减少；大蒜和洋葱表现减少，大葱环比小幅减少。批发量贡献突出品种前六位是：土豆、西红柿、青椒、白萝卜、黄瓜、洋葱，共有15673吨，环比减少了3%。（详情见下表）

　　二、蔬菜批发交易价格情况

　　（一）总体蔬菜批发价格环比略跌、与上月比小幅下跌

　　本周蔬菜价格环比表现13涨21跌9平稳，总体算数批发均价2.82元/公斤，环比下滑2.42%，表现略跌，与上月比下降6%，表现小幅下跌；加权批发均价2.49元/公斤，环比降4.23%，表现小幅下跌，与上月比跌7.09%，表现下跌。具体品种表现，环比上涨：木耳菜2.26元/公斤，环比上涨43.64%，表现陡升；丝瓜1.99元/公斤，环比涨10.32%，表现明显上涨；豇豆、韭菜环比表现上涨；黄秧白、花菜、菜心、茭白环比小幅上涨；西红柿、苦瓜、南瓜、小白菜表现略涨。环比下跌：本期没有品种表现骤降和大幅下降；藤菜、仔姜、苕尖、胡萝卜、土豆、瓢白，环比分别下跌17.24%、16.67%、13.33%、12.39%、11.64%、10.69%，表现明显下跌；青椒、芹菜、蒜苔、芋儿、洋葱、菜玉米环比分别下跌6%-10%，表现下跌；大葱、莴笋等12品种跌幅在5%以内，表现不明显。与上月比：总体表现10涨22跌11平稳。南瓜、花菜、木耳菜、小米椒分别上涨29.88%、28.39%、27.85%、23.59%，表现大幅上涨；白萝卜、瓢白、青椒，环比表现明显上涨；仔姜、胡萝卜分别下跌38.04%、32.75%，表现骤降；苕尖表现大幅下跌；莲白、丝瓜、大葱、冬瓜、蒜苔、黄瓜、苦瓜、藤菜，表现明显下跌；其余品种上涨与下跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）　　

　  （二）大宗蔬菜批发价格环比平稳、与上月比下跌