【导语】2月份产蛋鸡存栏量有所提升，主要受淘汰鸡出栏量明显下降影响。短期来看，预计3月份蛋鸡存栏量虽呈增加之势，但仍将维持低位，供应端对3月份鸡蛋价格仍有支撑。

　　2月份产蛋鸡存栏量提升

　　据卓创资讯监测数据显示，2月全国在产蛋鸡存栏量约为11.53亿只，环比增幅1.05%，同比降幅4.28%，虽略有增加，但较近5年的平均水平降幅6.96%，存栏量仍然处于低位;主产区鸡蛋均价3.77元/斤，环比跌幅12.12%，同比涨1.62%，较近5年的同期均价涨幅23.20%。从图1中可以看出，由于近两年在产蛋鸡存栏量不断走低，对产区鸡蛋价格形成有力支撑，蛋价整体处于同期高位。通过数据分析方法得出，2019年1月至2022年2月产蛋鸡存栏量与鸡蛋价格的相关性系数为-0.62，属于中度负相关关系。即在需求量相对稳定的前提下，产蛋鸡存栏量越高，鸡蛋产量越大，鸡蛋价格越低，反之亦然。(注：样本量不同，相关性系数存在差异，可根据研究目的和周期调整样本量，至少是3个以上)

　　淘汰鸡出栏量明显下降导致存栏提升

　　2月份新开产的蛋鸡数量虽然有限，但淘汰鸡出栏量下降较为明显，根据卓创资讯对代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，月内总出栏量环比减少39.25%，同比减少2.94%。主因2月上旬屠宰企业多数停工，农贸市场休市，中旬以后养殖单位淘鸡积极不高，月内淘汰鸡出栏量明显减少。因此2月份淘汰鸡出栏量少于新开产蛋鸡数量，在产蛋鸡存栏量环比增加。

　　3月产蛋鸡存栏量将继续增长

　　判断3月产蛋鸡存栏量需要“一定两变”，一个定量是指1月的产蛋鸡存栏量(基数)，两个变量是指新增开产量(增量)和理论淘汰量(减量)，所以理论产蛋鸡存栏量=上月基数+本月增量+本月减量。而增量相对比较容易判断，多数情况下蛋鸡在120天开产，受养殖技术、品种、疫病等特殊因素影响，蛋鸡开产会推迟到130天左右，所以开产日期取固定值4个月;淘汰量会伴随淘汰日龄的变化而不断调整，所以用理论淘汰量进行预测。以上个月的平均淘汰日龄(496天)作为养殖周期的判断依据，淘汰月龄不是整数的，按跨月进行计算。再通过鸡苗销量推断理论淘汰量。增量和减量都是以鸡苗销量为依据，保证数据口径的统一。

　　根据上面的方法可推断3月份理论产蛋鸡存栏量继续呈增加趋势，环比增幅为1.13%。由于饲料成本上涨至高位，将影响养殖盈利，加之清明节前，部分养殖单位有出栏计划，因此理论淘汰量有增加的概率。但由于目前450日龄以上蛋鸡占比不足10%，低于正常水平，可淘汰蛋鸡数量有限，且养殖单位多无提前淘汰蛋鸡计划，将制约淘汰鸡的出栏数量，所以理论淘汰量是最大的变量。建议业者重点关注蛋鸡养殖盈利情况及3月下旬蛋鸡出栏情况。

　　综上，从当前供应形势来看，3月份产蛋鸡存栏虽继续增长，但仍然处于同期低位，供应端对鸡蛋价格仍有支撑。