北京市黑木耳菌棒开口及催芽技术指导意见
发布: 2020-04-26 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
当前北京市黑木耳正值开口、催芽关键时间节点。为保障北京市疫情防控下黑木耳催芽工作有序、平稳进行，现提出以下技术指导意见：
一、抓住适温时期，省力化标准化开口促芽
（一）尽早安排开口时间，保障后期产量
北京地区春耳主要出菇期为5-7月。近年气候资料表明，每年的4月下旬到5月上旬该市气温一般在10-25℃，气温适合耳芽的发生和分化。因此，现阶段菌棒入地恢复后，要抓紧进行开口，但同时多大风天气，气候干燥，要做好防风保湿。5月下旬气温上升较快，不利于耳芽发生和分化，且会造成生产延迟、出菇期缩短，不利于产量形成。
一、抓住适温时期，省力化标准化开口促芽
（一）尽早安排开口时间，保障后期产量
北京地区春耳主要出菇期为5-7月。近年气候资料表明，每年的4月下旬到5月上旬该市气温一般在10-25℃，气温适合耳芽的发生和分化。因此，现阶段菌棒入地恢复后，要抓紧进行开口，但同时多大风天气，气候干燥，要做好防风保湿。5月下旬气温上升较快，不利于耳芽发生和分化，且会造成生产延迟、出菇期缩短，不利于产量形成。
