黑木耳代料栽培关键技术
发布: 2020-05-07 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
黑木耳是我国利用和栽培最早的食用菌,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分及多糖、三萜、黄酮等活性成分,是药食同源的优质食品。黑木耳现代规模化代料栽培技术在东北形成并推广至西北、华北、华东、华中和西南等地区,形成了“北耳南扩”的产业新格局。黑龙江省是中国黑木耳主产区,也是黑木耳良种良法的输出地。新冠肺炎疫情发生以来,北方地区正值黑木耳春耳菌种、菌包生产,南方地区处于黑木耳出耳管理阶段,对黑木耳产业的影响极大。现归纳总结黑木耳代料栽培关键技术,供行业同仁参考。