备年货专家教你选放心肉
发布: 2013-09-29 | 作者: 通讯员 | 来源: 第一猪网
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年关将近，市民晒酱油肉和酱油鸡等用到畜禽产品也多了。为此，温州商报服务进社区活动专门邀请了温州市畜牧兽医局及菜篮子屠宰有限公司的专家给社区居民讲动物防疫法的知识以及教大家选购“放心肉”。
《中华人民共和国动物防疫法》将在2008年1月1日起实施，在昨天的活动现场，温州市畜牧兽医局专门出了一份与该法相关的“考卷”，凡是答对题的，就可获得一份纪念品。菜篮子屠宰有限公司还将猪心、猪肉、猪肝等产品带到现场，把它们和病变的产品用托盘一字排开，教居民们对比识别。
专家教你识别“放心肉” 专家介绍这样识别“放心肉”：一看颜色。看有没有杂质，看鲜度、色泽好不好；二要看有没有圆形“检验合格”蓝印和农业部门检验合格的长条蓝印；三是要摸，也就是触感软不软；四是要闻，闻闻有无异味。
