发布: 2009-12-12 | 作者: admin
|
来源: 可口网食谱
类别：家常菜 明目食谱
工艺：其他 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：原料易得，制作简单，软嫩咸香，营养丰富。
主料：火腿肠200克
辅料：猪肝75克 黄瓜150克
调料：花生油40克 盐2克
烹饪方法
1. 黄瓜洗净切大半圆片；
2. 用精盐入味；
3. 猪肝（卤）切三角片；
4. 火腿肠切半圆片；
5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；
6. 浇入熟花生油即成。
制作提示
佐酒或是就面食吃，买点熟猪肝、火腿肠，外加两条黄瓜，是常有的事，但我们往往切一切，随便往盘里一放便上桌了。事就省了，但情趣全无，都是往盘里放，为什么不摆好看一些呢。
