水煮肉片
发布: 2009-11-12 | 作者: admin | 来源: 可口网食谱
类别：四川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺：煮 口味：椒麻味 食用：中餐|晚餐
口感：肉味香辣，软嫩，易嚼。
主料：猪里脊肉150克
辅料：白菜50克
调料：鸡蛋30克 胡椒3克 豆瓣酱10克 姜10克 大葱10克 辣椒(红、尖、干)5克 花椒5克 酱油10克 料酒8克 味精5克 盐10克 淀粉(豌豆)10克
植物油50克 本菜谱的营养成分
能量387.41千卡维生素B60.02毫克蛋白质40.69克脂肪16.44克碳水化合物25.91克叶酸57.19微克膳食纤维4.7克胆固醇258毫克维生素A93.05微克胡萝卜素92.2微克硫胺素0.82毫克核黄素0.38毫克烟酸8.92毫克维生素C16.2毫克维生素E2.44毫克钙111.91毫克磷396.01毫克钾753.07毫克钠5654.44毫克碘8.4微克镁101.49毫克铁7.22毫克锌4.9毫克硒14.13微克铜0.51毫克锰1.6毫克
