——养殖成本与环保处理

　　猪场环保一靠技术二靠法律

　　近年来，养殖场粪污资源化利用程度不高、利用设施不配套或配套不完善问题突出。广东省畜牧兽医局副局长罗道栩在本届论坛上表示环保压力陡增，全省有2300家养殖场被列为国家重点减排对象，但目前只有1100多家完成了减排任务。罗道栩指出，近年来养殖企业在发展中普遍面临找地难、租地难、用地难的问题。各级政府对发展养猪业普遍不积极，兴办规模养殖场的用地审批手续复杂繁琐。

　　他介绍，在环保方面，全省扶持建设规模化养殖场废弃物沼气治理示范工程1295个；存栏500头以上的生猪规模场，有40%以上建设有沼气池处理设施。2006-2010年，广东省农业厅组织实施世界银行全球环境基金家畜废物管理项目，总投资775万美元，探索适合广东的沼气建设和综合利用模式。还组织实施世行农业面源污染治理项目，从2014至2018年，投资8.69亿元，用于养殖场废弃物管理示范项目。

　　但广州市益豚猪业投资有限公司副总经理黄少彬表示，目前很多土沼气池建设并不合格，沼气池建设几个关键点在于水污要分离，要有足够的发酵时间，发酵塔的设计要合理，并有专业人士维护。同时他以其恩平丰沃养猪场为例，介绍了花费数千万设计的机械干清粪系统II，可实现猪场尿粪分离，极大的减少污水的排放量，至少达到80%。同时，黄少彬也坦言，该系统土建工艺要求高、造价高，在生产运行中还存在一些问题，如绞龙提升机的工作效率较低；保证尿管不堵塞，管理要求较高；半封闭猪舍能节约投资和用电，但降温效果不及预期；猪舍全部采用漏缝地板，不能掉硬物在沟里以防卡死绞龙机。

　　牧原股份董事长秦英林表示，没有人愿意“吃一碗肉，喝一碗尿”。通过系统化的设计环保流程，中国的畜牧业完全能够像今天的欧美国家一样，不污染环境。养猪人应该积极学习环保法、土地法、畜牧法，把养猪环保做成企业发展的核心竞争力。解决环保问题措施之一是减少废水排放即节水。秦英林认为，目前国外较好的水平是做到产粪尿量为1m3/头。而国内猪场可以通过源头控制(全漏缝地板、碗式饮水器应用)、排放控制(沼液暂存池、种养结合技术)达到国外废水排放水平。

　　猪场环保做不好，往往就不受当地政府欢迎。广东华安联合律师事务所律师江志宏介绍，现实中养殖户容易忽略《排污许可证》的办理。实践中，养殖场提交申请材料时，可能面临环保部门不接收材料或接收了后不作登记和回复的情况。按照行政许可法的规定，对于行政许可申请，被申请部门最迟要在20天内答复，逾期不答复，就违反了行政许可法。对于取得排污证续期难问题，排污许可证到期后，如果行政部门不予继续许可，就要学会保留已经提交材料的证据，除了现场录像，还可以用特快专递(尽可能详细列明材料清单)的方式，证明已经递交材料，被申请部门逾期未作出决定的，视为准予延续行政许可。

　　饲料动保企业与猪场须抱团

　　近年来，大规模的猪场拆迁则更加让养猪业同行揪心。南方农村报副总编辑麦倩明指出，在此情境下，以抱团取暖为初衷，各行各业兴起了融合创新的实践。据此，养猪要想突围，需要寻求合作的契机。不合作不行，不借力不行，所谓的资源整合无非就是各取所需，各得其所。

　　嘉吉饲料中国事业发展总监何平也表示，饲料企业和养猪企业必须以新的合作方式来面对日益激烈的行业竞争，各自学会放弃和专注才能实现共赢。目前饲料直销约占市场的10%，未来5年，直销模式会增长到20%-25%，建立忠诚的客商关系才是未来主要的合作模式。

　　而广西柯新源集团总裁杨厚德表示，目前猪场很多疫病都是产品不合格造成的，希望动保企业做好自己的产品，提高专业化水平促进行业合作。

　　广东大华农动物保健品股份有限公司副总朱玉龙则表示，大华农虽然没有圆环病毒的疫苗，但是可以免费帮大家检测这个病毒，为大家养猪增加信心，这就是行业内合作的表现。哈尔滨维科生物技术开发公司副总经理付朝阳也表示，近几年维科生物运用专业优势，发挥技术服务的辐射网络，争取做到与养户合作最优化，用维科生物的产品辅助猪的状态，保证猪不受疫病的干扰。