新发地市场1月份白条猪批发的平均价一直处于波动上行之中。

    1月1日，白条猪批发平均价是10.45元/斤，1月31日，价格是11.88元/斤，月末比月初上涨13.68%。月末的价格比去年同期的7.35元/斤上涨61.63%。

    月内的最高价是11.88元/斤（1月30、31日），比12月份的10.63元/斤上涨11.76%；比11月份的10.75元/斤上涨10.51%；比10月份的10.43元/斤上涨13.90%；比9月份的11.90元/斤下降0.17%。

    月内最低价是10.45元/斤（1月1日），比12月份的10.30元/斤上涨1.46%；比11月份的9.63元/斤上涨8.52%；比10月份的9.65元/斤上涨8.29%；比9月份的10.08元/斤上涨3.67。

    月内的最高价比最低价高出的幅度为13.68%，波动的幅度明显大于12月份的3.20%。

    由1月份白条猪价格走势的《对比图》可以看出：全月的价格走势是波动上行的。在上旬的后期，由于开始进入农历的腊月，肉价出现冲动性上涨，涨势比较迅猛，回落也比较快速。中旬以后，进入采购高峰期，肉价出现连续性的上涨，这种上涨的势头一直延续到月末。

    2016年1月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是11.31元/斤，比2015年12月份的10.39元/斤上涨8.85%；比11月份的10.02元/斤上涨12.87%；比10月份的10.04元/斤上涨12.65%；比9月份的10.91元/斤上涨3.67%；比8月份的11.34元/斤下降0.26%。

    1月份的整体肉价仅仅比8月份略低一些，是2015年下半年以来的第2高点。

    2016年1月份的价格比2015年同期的7.73元/斤上涨46.31%；比2014年同期的8.20元/斤上涨37.93%；比2013年同期的10.66元/斤上涨6.10%；比2012年同期的11.08元/斤上涨2.08%。根据我们手头现成的数据来看，2016年1月份白条猪的整体价格是2009年以来历年同期的最高点。