第1周，生鲜乳价格延续高位企稳态势，连续3周不变。本周末，我省生鲜乳收购价为3.51元/公斤，同比升高0.29%，环比持平。在我省监测的26个县中，剔除两个无效数据，有15个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面持续扩大。其中最高价格在阳信县，为4.00元/公斤；格出现在济南章丘和莱芜市，为2.90元/公斤，最高价与差值为2.10元/公斤，差价有所缩小，奶业整体发展度差异度减少。

        本周奶价高位企稳，与国家奶价变化有着较强的关联度。一方面与新西兰进入丰产季且天气良好，产奶量提升有关，另一方面也与抢占新西兰进口免税额度期结束，大包粉需求量阶段性减少有关。目前全脂乳粉2755美元/吨的价格低于国内生鲜乳售价，出口至中国的大包粉数量同比提升。2017年10月全球乳品贸易价格环比略降。原奶主产国收购价格欧盟、美国、阿根廷环比上涨，新西兰环比下降。10月新西兰增产2.7%，澳大利亚增产6.7%，美国增产1.4%，欧盟增产4.2%。全球原奶主产国奶价基本位于奶农成本线之上，预计新西兰、欧盟等主产区大幅减产意愿不足。

        国内原奶生产仍处于由紧缩向舒张转变状态。生产上，随着奶业转型升级，规模化场生产水平在提升，中小散户养殖数量在减少，原奶生产能力处于前后衔接的空档期，虽然天气转凉，奶牛生产进入产业旺季，奶产总量12月份出现回升。据省畜牧兽医信息中心对全省奶站监测，牛奶产量在连续三个月下降后，12月份我省奶站生鲜乳产量出现回升，同比下降6.14%，环比回升2.16%；奶牛存栏量环比升高1.55%，同比下降10.87%，上游仍在持续去产能。

        后市看来，2018年1月份受春节带动乳品企业逐步开始年末备货，对冲奶牛单产提升将带来生鲜乳产量增加，奶价将维持温和上涨态势，原奶价格仍有走高的动力和向上的空间，但是处于周期尾端，高价格不可持续，养殖户应做好节本增效的准备。

        五、饲料粮继续盘整，价格维持不变

        第1周，我省饲料粮价格在大盘整顿后，延续盘整态势，变化偏弱，大多数维持不变。本周玉米价格为1.74元/公斤，同比升高1.75%，环比升高0.58%；豆粕3.13元/公斤，同比降低12.57%，环比持平；小麦麸1.58元/公斤，同比升高5.33%，环比回升0.64%；进口鱼粉12.45元/公斤，同比回落1.11%，环比回升0.40%。受饲料原料价格调整和养殖行情的影响，相关的畜禽配合料价格也呈现偏弱调整态势，本周我省育肥猪配合饲料价格为2.74元/公斤，同比降低4.53%，环比持平；肉鸡配合料价格为2.75元/公斤，同比降低4.84%，环比持平；蛋鸡配合饲料价格为2.43元/公斤，同比降低3.56%，环比持平，连续6周不变。

        2018年第一周，玉米收购价格上涨，恶劣天气或是上涨动因之一。短期内，恶劣天气将延续，玉米价格有望继续上涨。总体来看，后市饲料原料价格或继续寻底，养殖效益有望保持可观。