食品添加剂可能引发儿童多动症
发布: 2010-04-03 | 作者: | 来源:
英国食品管理部门近日向父母发出警告：食品添加剂与儿童多动症有密切的关系，该研究结果发表在《柳叶刀》杂志。英国食品标准局表示，饮料、糖果和加工食品中的额外人工添加剂有害，并建议患有多动症儿童的父母停止使用含有Enumbers添加剂的食品。
英国南安普敦大学科学家对英国3岁和8岁儿童开展了一项大规模的实验研究。实验中，153个3岁和144个8至9岁未曾患过多动症的儿童饮用了不同饮料。实验饮品不是市场上的流通产品，但其中含有人工添加剂，其含量相当于英国儿童日平均饮料量的含量。这些儿童在饮入含有Enumbers添加剂及防腐剂钠甲苯酸盐的混合饮料后，表现出吵闹、暴躁等行为冲动现象，并且无法集中注意力。他们不能专注于一个玩具，也无法彻底完成一项任务。年龄较大组的孩子不能在计算机上完成15分钟的练习。这些未曾患过多动症的孩子出现不健康的行为，令研究人员怀疑其行为与食品和饮料中的人工添加剂存在必然联系。
英食品标准局因未取消食品中的阳光黄、酒石黄等添加剂及对其未制定最后强制执行期限而备受指责。该研究也对英国食品添加剂规定产生了巨大冲击。
对于许多父母来说，如何控制孩子们的饮食则是一个很大的问题。虽然在英国，大多数食品都有食品标签，但由于糖果在商店和学校的小卖部销售不受限制，所以控制孩子们的饮食情况并非易事。该项目的负责人南安普敦大学心理学系的吉姆·史蒂文森认为，人们应该迅速行动起来，反对人工着色剂，逐步淘汰防腐剂钠甲苯酸盐的使用。
英国食品工业的理查德·瓦特则表示，食品标准局的警告会引发混乱。他认为食品标准局应该给食品公司一定的期限，来取消食品添加剂的使用。并需把那些含有食品添加剂的食品归为垃圾食品，禁止此类产品的电视广告。
食品标准局的克莱尔博士表示，食品添加剂对儿童健康是否有害的问题须由欧盟委员做出裁决，并需要进一步评估食品添加剂的安全性。做为父母来说，要监督孩子们的饮食，了解什么食品对孩子容易产生影响，以及孩子是否会对特定的食品发生反应。
