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双孢菇薄皮及空心的预防

发布: 2018-06-09 | 作者: 佚名 | 来源: 转载

双孢菇在栽培过程中常出现薄皮菇和空心菇，这对产量和品质有较大影响。如何预防薄皮菇和空心菇呢？

薄皮菇症状为菌盖薄，开伞早，质量差。形成主要原因是因为温度偏高，子实体生长速度快、成熟早，加上蘑菇密度大，营养供应不上所致。产生薄皮菇还与品种的特性有关。贴生型品种，大多数出菇密，容易产生薄皮菇，产量低，质量差。气生型品种，培养料和覆土层过薄，再加上喷水少而轻，造成营养和水分供应不足，会产生薄皮菇。培养料过生、过薄、过干也易出现薄皮菇。覆土后调水期间由于喷水轻，喷水次数多，凋水快，调水后菇房通风少，菇房内空气湿度大，菇的生长部位过高，子实体结在细土表层，根基浅，同样易产生薄皮菇。如在土层调水期间适当通风，使出菇部位在粗土与细土层之间，就可减少薄皮菇发生。

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