猪肉价格暴涨暴跌猪贱伤农重演
发布: 2010-05-13 | 作者: | 来源: 中国养殖网
正确看待生猪价格涨跌
有人说,养猪的人多了是件好事，至少人们不用再吃每500克快20元的高价猪肉了。“其实不然，养猪业起伏不定，今天我们吃上了低价肉，但谁又知道哪一天我们又要吃高价肉呢?”笔者认为，“高价肉、低价肉，恐怕吃着心里都不会踏实，还是让养猪业平稳健康发展，吃‘平价肉’才最有滋味。”
如何告别暴涨暴跌，降低养猪风险值得养猪户们深思。养猪大户周德文说，养猪高风险时代，政府之手不可或缺。养殖户希望，鼓励养殖更要提示风险，根据消费量来科学制定产业发展规划。
生猪价格走势跌宕起伏
从2007年猪肉价格暴涨到现在的下跌，在30个月里，养猪业演绎了一场“大喜大悲”。“猪价何时才能止跌反弹，要不要趁早出货?”养猪户心里很矛盾。
2006年底的“猪贱伤农”，政府出台一系列措施开始大力扶持生猪养殖业，借此保障市场供应。数据显示，2008年2月，因为雪灾期间交通不便、生猪运输困难和高热病致使未出栏的生猪大量死亡的原因，市场出现了生猪供应紧张的局面，猪肉(后腿)价格涨到了每500克18.00元的高位，与2008年1月上旬13.50元/500克相比，涨幅达33.3%。据介绍，当时每头猪的利润在500到700元左右，创历史最高水平。在一片叫好声中，生猪养殖业规模迅速扩大。
母猪生产、子猪繁育的迅速扩张，加上现在国际大背景，使养殖“怪圈”又要显现，养殖户们感到了巨大压力。养猪户说，他们真不希望猪肉价格再暴涨暴跌了，只要平稳，有正常的利润就行。去年的养猪潮，种种数据已经预警：暴涨过后，猪肉价格下跌不可逆转。
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