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野猪养殖拱开致富门

发布: 2012-08-24 |  作者:  |   来源: 吉林乡村广播

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  本届农博会上,精品畜牧业展区里人工饲养的野猪成了农民朋友喜爱的 “大明星”,因其瘦肉率高、适应性强、野味浓厚得到农民朋友的一致认可。请听记者李琳的报道:

  记者一大早来到野猪展台前,里面早已是人头攒动,野猪因其野性十足,再加上嘴长、腰直、有獠牙,参观者很是稀奇。野猪饲养场张经理介绍,野猪肉瘦肉率高,脂肪含量低,营养丰富,在市场上十分畅销,虽肉价比一般的家猪肉高出6至8倍,但还是供不应求:口感很好,在超市里普通饲料猪的猪肉发澥,这个猪肉不会有澥的感觉,本身野猪肉就被纳为中药药材,是一种新型的绿色产品。每年都卖小猪仔,现在已经有人定了,有的上场子去抓的,把小猪仔买回去自己养,成熟后我们来回收,一只猪能挣三千块钱。

  野猪生长在青山绿水中,吃的是大自然无公害饲料,所以野猪肉质鲜嫩。展台前,一位吃过野猪肉的参观者正在向周围人介绍:野猪肉就是瘦肉型的,除了肉皮就是瘦肉,没有肥肉,老好吃了,清香,不腻,野猪肉非常少,一般人都没有吃过。

  野猪不仅肉质鲜嫩,还可用来改良品种,做终端副本,利用率非常高。12316新农村热线兽医专业刘清河介绍说:纯种野猪可用于杂交用,用它来改良长白、大白这些品种,用它来做终端副本,做杂交猪,改良用,产生的肉比较好吃。好饲养,耐出色,病比较少,对一般的病毒和细菌都有一定的抵抗力。肉质比较嫩,瘦肉率很高,氨基酸含量比较高。饲养和家猪不同,适合山区散养,不能圈养。

  目前,野猪产业呈现良好的发展态势,但小型养殖场一般很难达到野猪散养的标准,在此,吉林乡村广播提醒饲养户,应从长远着眼,从事规模化养殖。

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