蓝立贵是兰州财经大学毕业生，2011年5月，他放弃大城市中的工作，毅然决定回到家乡都安瑶族自治县创业，和朋友一起先后成立了都安大学生土鸡销售有限责任公司、广西都安百弄土鸡养殖专业合作社。

　　创业之初，由于资金不足，蓝立贵和朋友只能到深山里砍伐木材，用废弃的广告布搭建鸡舍。他们还常常跋山涉水，到深山里寻找纯正的本地土鸡种苗。

　　梅花香自苦寒来。经过近6年的努力，目前，蓝立贵的养殖事业初具规模：3个养殖示范基地占地210亩，累计投资240万元，鸡舍3500平方米，修建道路1600多米，种鸡舍、孵化室、保温室、兽医室、办公室等一应俱全，存栏生态放养土鸡4万羽，年出栏量近9万羽。

　　一

　　创业之初，蓝立贵立下了“以诚信为本，以质量取胜”的经营理念，以及为消费者提供“生态、绿色、健康、美味”土鸡的经营目标。同时，要求所有上市的土鸡都必须同时满足五个标准：一是土鸡苗满月后，全部采用黄玉米、牧草等天然生态饲料喂养；二是土鸡喂养不能添加任何促生长激素，让其自然成长；三是疫苗防疫治病，采用无害的中草药，严格按照国家禽类药用规定进行投放，严禁滥用抗生素；四是出栏商品鸡养殖时间必须达210天以上；五是必须放养，确保土鸡的肉质结实甜美。对养殖方式、喂养饲料、病疫防治、养殖技术、养殖时间等进行全方位严格规定，并向消费者郑重承诺：销售门店宁愿缺货停业，也不出售不符合公司要求的产品。

　　2016年春节是销售旺季，由于对市场预期估计不足，所有符合上市的商品土鸡提前销售一空。蓝立贵作出了缺货关门的决定。合伙人强烈反对说：“养殖场有一批土鸡已经养殖190天了，可以出售！”蓝立贵坚决不同意，因为这批土鸡养殖时间不足210天。

　　为了再养20天时间，错失春节销售的黄金时间，使公司直接损失了3万元，合伙人十分不理解。蓝立贵却坚持要兑现“销售门店宁愿缺货停业，也不出售不符合公司要求的产品”的承诺。

　　2015年，百弄土鸡养殖专业合作社的农户小蓝为了让其养殖的2000羽公鸡长肉，以便在2015年清明节上市时能大赚一把，决定偷偷购买5吨鸡饲料喂鸡。这时，上门提供技术日常巡查服务的合作社技术员发现了，立即向蓝立贵汇报。

　　由于这个行为严重违反了公司的规定，蓝立贵十分重视，立刻前往小蓝家调查。小蓝见到蓝立贵后，仍坚持己见，认为销售旺季近在眼前，鸡多长肉就能得到更多的收入。蓝立贵苦口婆心的劝说和解释：如果投放饲料，违反了商品土鸡“五条”规定，导致养殖的鸡不能上市，岂不是得不偿失。小蓝这才打消念头，退掉了鸡饲料。

　　2015年春季发生了严重的瘟疫，养殖户们都想用抗生素药物快速治疗病鸡，蓝立贵却坚决反对，要求养殖户只能用无害的中草药进行防治。经过防治，虽然挽回大部分损失，但还是造成了1000多羽即将上市的土鸡死亡，经济损失近4万元。

　　当时的一个肉鸡加工企业上门想收购未发病的肉鸡，但是蓝立贵坚决拒绝。他说：“我不能让存在食品安全隐患的产品从我的手中流进市场，这不仅不符合我们合作社、公司的理念，也对不起我们的良心，更是犯罪。”

　　蓝立贵始终秉持“以诚信为本，以质量取胜”的经营理念，坚持“真诚坦荡做人、诚实守信做事”的处事原则，在工作中诚信从业、在经营中诚信为本、在生活中诚信待人。

　　大学生土鸡销售公司和百弄合作社的员工工资每月都按时发放，有时员工有急事想预支工资，蓝立贵也欣然同意；各股东也按照协议和公司章程要求领取分红，公司和合作社内关系融洽，从没有因为利益分配红过脸。

　　时间长了，合伙人和农户开始理解他、支持他、信任他，回头客也越来越多。经过近6年的发展，诚信、生态的“瑶台” 牌土鸡打开了市场， 2016年出栏量90000羽左右，销售额达760万元，年净利润160万元，带动规模养殖户的户均增收达4万元以上。

　　二

　　市场上销售的土鸡和饲料鸡无法通过肉眼识别，因而在选购土鸡时，消费者也只能是“摸黑过桥”。

　　为了打消顾客的疑虑，蓝立贵的土鸡门店每逢新店开业，都会开展限量试吃活动，将200只价值七八十元的土鸡以30元一只的价格卖出，既能吸引顾客，又能让顾客以最低代价判断他的土鸡是真是假。

　　从蓝立贵的第一个门店“大学生土鸡店”开业以来，家住安阳镇的老张就是常客，“大学生土鸡的土鸡肉比较结实，皮脆肉香，清甜可口，吃起来有嚼劲。所以，我平时要吃土鸡都首选这里。”老张对蓝立贵的门店非常信任，有时甚至不亲自来选鸡，而是电话订购“大学生土鸡店”宰杀好的土鸡，而且从不担心会短斤少两。

　　家住百色市的姚女士，每次出差路过“大学生土鸡店”，都要进店买鸡蛋。她说，这儿的鸡蛋很好吃，非常香，没有腥味，而且很新鲜，每次都要买上七八斤。

　　家住南宁市的罗女士也经常到蓝立贵的门店买鸡。她常常来都安办事、探亲，回到都安县城，第一件事就是去和蓝立贵买“瑶台”鸡，临走前还要专程买几只带回南宁。

　　2016年7月，由于各养殖场的土鸡养殖时间都未达到出栏标准，蓝立贵的门店暂时停业了，许多熟客都到门店敲门或是打订购电话询问情况。10天过后，土鸡可以上市了，门店再营业时，顾客们都纷至沓来，不停感慨地说，终于等到你们开门了，又有土鸡吃了。

　　蓝立贵常说：“做生意靠的是诚信、真实。顾客对我们销售土鸡的期待，让我感到特别暖心。这也是我们坚持做好产品、回馈客户厚爱的动力。”他的门店熟客多、且对他十分信赖，电话订购的人越来越多，他的生意也蒸蒸日上。

　　三

　　蓝立贵自己富了，不忘穷乡亲。

　　自创业以来，他一直力所能及地帮助有困难的群众，长期聘请安阳镇巴谭社区古支四队残疾农妇黄锦屏，并为其购买意外险；聘用澄江镇六里村的失业人员韦凤希为饲养员，基本解决了韦凤希一家人的生活困难问题。街坊邻居无不对蓝立贵交口称赞。

　　不仅提供岗位，蓝立贵还无偿为农户提供技术指导和服务。2014年9月，拉烈镇岜旺村的蓝日荣向蓝立贵求助，说自家养殖的鸡鸭大批死亡。蓝立贵带领团队赶到现场，发现蓝日荣家鸡鸭混养，没有做好分批、隔离、防疫等工作，导致鸡鸭混合感染。加上喂养的玉米稻谷等饲料发生霉变，产生曲霉菌，才导致鸡鸭大批死亡。蓝立贵对症下药，鸡鸭的病情很快得到了控制，他还为蓝日荣做了养殖培训才离开。

　　脱贫攻坚战打响后，蓝立贵率先响应，集资205万元，注册成立了“广西都安百弄土鸡养殖专业合作社”，充分利用养鸡产业带动性强、辐射面广的特点，采用“公司+合作社+基地+贫困户”的养殖模式，立下产业脱贫六条“军规”：一是“养给农民看，带着农民干”，在贫困村建立养殖示范基地，免费提供技术指导和上门服务，示范带动贫困户通过规范化、规模化养鸡来增加收入；二是土鸡养成后，在鼓励贫困户自行售卖的前提下，合作社对未能及时售卖的合格成品鸡保价回收，保证贫困养殖户每只土鸡的养殖利润在10元以上；三是加入合作社的贫困户社员年底还可参与合作社利润分红，分红方式主要按交易额分；四是对于参与金融扶贫小额信贷5万元入股的贫困户社员，每年固定发放收益金；五是根据合作社所在贫困村的示范基地的年土鸡出栏量，每只鸡每年上交1元给所在贫困村村委作为扶贫发展基金；六是联合县扶贫办和各乡镇政府，免费给当年预脱贫贫困户发放鸡苗、防疫药品和饲料等物资，并提供上门技术指导和成品鸡保价回收服务。通过产业脱贫“军规”，蓝立贵带动发展了1000羽土鸡以上规模的养殖户19户，500羽以上的养殖户11户，50羽至200羽的养殖户500多户，地苏镇、高岭镇、拉仁镇、拉烈镇、澄江乡、菁盛乡、龙湾乡等7个乡镇的贫困户从中受益，有效地推动贫困户脱贫致富。

　　2016年10月，蓝立贵的甘湾村养殖基地被授予“青年创业创新示范基地”称号；2016年11月，蓝立贵的合作社被评为“河池市示范性农民合作社”；2015年12月，蓝立贵荣获“河池市第三届道德模范”称号；2016年9月，蓝立贵荣获“河池市创业创新好青年”称号。（覃昱莹 梁孟益 ）