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水产动物没想象中娇气 不一定要用非常好的鱼粉

发布: 2014-08-15 |  作者:  |   来源: 水产前沿

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   原料的多元化和可替代性

  根据对原材料的理解,我们认为在原料选择上可以采取多元化和相互替代。虽然配方在简化,但原料价格波动大,而且不同时期原料的品质也发生很大变化,于是我们做了好几套的配方储备,什么样的原料质量及价格下时用不同配方。有些原料是可以替代的,甚至是可以取消的。

  最早的水产饲料中,使用的蒸气鱼粉很有讲究,就是用高质量的,而且量还比较多,甚至有些产品如鳗鱼料、甲鱼料非用白鱼粉不可。后来慢慢摸索,甲鱼料、鳗鱼料中用好点的蒸汽鱼粉也行,不一定非用白鱼粉,虾料中也可以用直火鱼粉,甚至国产鱼粉。也就是说,水产动物并没有我们想象中那么娇气,不一定要用非常好的鱼粉才成。

  最早时候台湾体系的饲料是用豆粕而不敢用花生粕,用花生粕比较容易出问题,所以饲料中植物性蛋白基本是用豆粕,但后来我们感觉花生粕、棉籽粕、菜籽粕都可以用。鱼油方面,之前都是智利、秘鲁等地的进口鱼油,后面我们也可以用国产鱼油、豆油甚至罗非鱼油。

  原料的灵活运用之后,使得配方成本大幅度下降,在与高配方成本的台企竞争中,竞争力慢慢显示出来。除了配方成本上的差异,大陆的水产饲料在配方上以简单实用为原则,同时追求较多的实际效果如生长速度等;而原来的台湾企业偏向表观质量,比如饲料的颗粒、含粉率以及外观色泽等。

TAG: 鱼粉
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