顺义区商务委加强生猪屠宰行业监管工作

发布: 2013-01-07 | 作者: 佚名 | 来源: 转载

　　近日，顺义区商务委对区内监管的2家生猪定点屠宰企业进行专项执法检查，主要对采购生猪索证索票、待宰停食静养时间、宰后同步检疫环节、抽样检测瘦肉精以及病害猪无害化处理情况进行了重点检查。

　　经检查，生猪屠宰企业各生产环节均能够严格按照相关规定执行，整体情况良好。同时执法检查人员对定点屠宰企业提出要求：一是做好猪源供应、检验检疫、科学屠宰等各个环节工作，做好记录，确保肉品品质；二是针对可能发生的问题，制定和完善应急保障预案；三是加大产品抽检数量，对疾病或死亡的生猪严格按照无害化处理程序对其进行高压无害化处理。