【导语】农历春节将至，白羽肉鸡翅类、爪类、腿类产品市场受到明显利好提振，产品价格提升。除此之外，国内产品产量下降也是造成产品价格上涨的关键因素，为此进口产品经销商自2021年四季度起加大鸡肉产品的进口力度。

　　国产、进口肉鸡产品价格均有上涨

　　2022年1月国内翅类、爪类、琵琶腿类产品价格均有上涨。截至26日，1月大规格翅中、大规格凤爪、大规格琵琶腿产品均价分别为33.26元/公斤、35.18元/公斤、10.65元/公斤，相较于12月均价涨幅分别为6.16%、3.17%、8.78%。供给方面，月内毛鸡出栏量减少，且出栏均重偏低，导致国产鸡肉产品产量下降，大规格产品减量更为明显，供应面支撑市场。临近春节假期，市场对于主类产品需求力度提升，经销商补货心态得以改善，市场交投节奏加快，需求面同样利好市场。

　　2022年1月进口翅类、爪类、腿类产品受到国产鸡肉产品市场回暖的提振，其价格有跟涨态势。截至26日，1月进口翅中、凤爪、全腿产品均价分别为25.85元/公斤、32.91元/公斤、10.81元/公斤，比12月均价涨幅分别为1.61%、2.62%、0.75%。国产鸡肉主类产品价格提升，经销商采购进口鸡肉产品积极性好转，进口产品市场交投速度加快，需求面支撑进口鸡肉产品价格上涨。

　　2021年四季度国内肉鸡产品产量下降

　　本轮肉鸡产品价格上涨，国产冻品产量下降起到至关重要的作用。由图3可以看出，2021年四季度国内肉鸡产品月度产量逐渐下滑，总产量305.71万吨，环比跌幅2.95%，同比跌幅1.24%。东北地区出现大雪天气，部分主产区伴有新冠疫情，均对养殖企业补栏鸡苗造成一定阻碍。天气转冷，常规的季节性疾病发生概率增加，养殖成活率下降明显，部分养殖户被迫提前出栏毛鸡，毛鸡出栏体重降低，进而导致国产鸡肉产品产量整体下滑。

　　通过屠宰企业开工、库存的变化，可以侧面看出肉鸡市场产量缩减及市场交投回暖的情况。根据卓创资讯统计数据显示，截至20日，1月国内白羽肉鸡屠宰企业平均开工率及冻品库容率分别为59.63%、61.57%，环比下滑4.92个百分点、5.33个百分点，同比涨4.22个百分点、跌0.79个百分点。受养殖难度较大及前期补栏量低影响，1月毛鸡出栏量有限，企业开工率下滑。临近春节假期，经销商补货腿类、翅类、爪类产品积极性提升，产品下游流通速度加快，致使屠宰企业库存量下降。

　　2021年四季度鸡产品进口量提升

　　进口产品贸易商面对国内鸡肉产品产量下降，以及春节需求回暖的可能性，自2021年四季度加大了鸡肉产品进口力度。从图5可以看出，四季度鸡肉产品进口总量39.46万吨，环比涨幅39.43%。其中11月达到四季度进口量最高水平14.12万吨，环比涨幅16.02%。四季度国内鸡肉产品产量下降，尤其是市场热门的鸡爪类产品，食品加工企业及市场经销商对其补货力度持续加大，促使鸡肉产品进口量提升。年内进口贸易商盈利情况并不乐观，2022年开年迎来涨势，进口贸易商心态有所转变。

　　2022年2-3月鸡产品市场运行仍显强势

　　2022年2-3月，国内白羽肉鸡产品市场供给水平依然偏低，上游毛鸡养殖成活率仍未恢复，加之养殖户补栏跨年鸡不积极，正月出栏毛鸡数量或整体偏少，产品产量无法得到有效保障，屠宰企业库存中位偏低，尤其是大规格产品产量仍处低位。春节过后产品经销商库存适中，屠宰企业开工时间较晚，经销商不乏择机适量补货操作。综上所述，供需面对肉鸡产品市场多有支撑效果，2-3月国产及进口鸡肉产品价格或趋强运行。