【导语】据卓创资讯监测数据显示，三季度国内白羽肉鸡市场整体呈下滑趋势。根本原因是肉鸡行业自身的供需关系发生了明显变化，本文主要基于相关数据进行解读。

　　三季度国内白羽肉鸡市场行情齐齐下滑

　　三季度，全国白羽肉鸡、白羽肉鸡苗及种蛋价格均呈先涨后跌走势，肉鸡、鸡苗及种蛋季度均价分别为3.88元/斤、2.51元/羽、1.34元/枚，环比跌幅8.54%、37.23%、32.71%，同比涨幅8.33%、14.30%、31.73%。

　　白羽肉鸡行情环比二季度下滑，供应端环比增幅明显，需求端则是终端市场疲软，加之替代品猪肉价格低位，供求多方利空作用下，导致白羽肉鸡各环节市场价格均弱势走低。

　　三季度白羽肉鸡出栏量环比增幅或超8%

　　根据8-9月份孵化场出苗数据及肉鸡养殖成活率综合计算，卓创资讯预估三季度白羽肉鸡月均出栏量4.74亿只，环比增幅8.38%，同比跌幅2.47%。季度内毛鸡出栏量呈涨后回落走势，但总量相差不多，主要差距在于每月孵化场出苗量不同及肉鸡养殖成活率变化。

　　三季度肉鸡出栏量环比增幅明显，主要原因是季度内孵化企业盈利情况逐渐转好，厂家提前淘汰、换羽大周龄在产父母代种鸡情况不多，加之新开产父母代种鸡数量提升，在产父母代种鸡存栏量仍有提升，市场整体出苗量环比增加，肉鸡出栏量环比上行。

　　开工率下滑、库容率走高，三季度需求疲软

　　(注：本文截稿至9月第四周，9月第五周及9月月均开工率及库容率数据均为预测值，数据仅做参考使用)

　　结合当前屠宰企业开工情况及下游产品走货情况，卓创资讯预估9月国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率为59.72%，较上月下滑2.69个百分点;冻品平均库容率70.19%，较上月走高2.62个百分点。

　　根据卓创资讯统计监测数据预估计算，三季度国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率为63.30%，较二季度下滑2.72个百分点;冻品平均库容率67.97%，较二季度走高2.54个百分点。从图3可以看出，三季度国内屠宰企业开工率高位走低，由67.79%下滑至59.72%，主要原因是屠宰亏损，计划收购量缩减，部分厂家放假、停产。季度内屠宰企业库容率由66.14%增至70.19%，涨至高位的原因在于产品市场需求不足，中间商拿货热情偏低，流通速度放缓。

　　终端需求疲软不仅体现在屠宰企业开工库存方面，在产品价格方面亦有体现。截至9月23日，三季度白羽肉鸡主产品板冻大胸及大规格琵琶腿均价分别在9.93元/公斤、10.46元/公斤，环比跌幅4.94%、3.53%，同比涨6.00%、跌16.42%。

　　四季度行情难言乐观

　　根据白羽肉鸡行业在产父母代存栏情况及生长周期判断，四季度白羽肉鸡产品的供应量继续增加。从需求来看，三季度属于肉鸡市场传统消费旺季，产品走货仍旧疲软，四季度天气转凉，市场需求回落，加之新冠疫情不确定性，预计终端市场购买力或环比下滑。

　　替代品方面，四季度生猪企业出栏量继续增大，市场猪源充沛;需求端进入传统消费旺季，消费或逐渐恢复，但难敌出栏量向下拉动影响，卓创资讯预计后市猪价或继续震荡下跌。供求双面利空市场，加之替代品市场弱势运行，卓创资讯预计四季度国内白羽肉鸡市场或低位运行，价格难言乐观。

　　除了白羽肉鸡市场本身的供需关系有变化之外，还有下面几点需要业者注意：

　　第一，密切关注今冬明春新冠疫情的发展动向。

　　第二，做好生物防控，降低流感及其他疫病的不良影响。

　　第三，时时了解国家在白羽肉鸡行业的政策及制度调整。