据中国之声《央广新闻》报道，近期，安徽淮河以南地区普降暴雨，部分地区灾情十分严重，淹死、病死等死因不明的家禽家畜数量显著增多。一些不法分子竟然打起了这些漂浮在水面上死亡畜禽的主意。为此，安徽三部门严防死亡鸡鸭上餐桌。

　　7月21日，安徽省食药安全办、安徽省公安厅以及安徽省食药监局三个部门就加强汛期死亡畜禽监管工作发出了紧急通知，要求严厉打击生产经营死亡禽畜肉及制品的违法犯罪行为。针对死亡畜禽可能流入食品生产加工、流通、消费环节等等这样一些情况，安徽省食药监局要求各级食药监管部门要立即行动、全面排查。特别要对生产企业是否严格执行原料肉进货的制度以及是否批索取检验检疫合格检测报告、是否存在使用死亡畜禽肉或者是下脚料食品加工的行为进行排查。同时加强对农产品批发市场经营户的巡查、走访，检查现场售卖的猪肉“两证两章”是否齐全。

　　安徽省药监局要求各级食药监管部门加强宣传肉以及肉制品的生产、消费等食品安全常识，督促食品生产企业者强化法律意识以及责任意识，引导消费者进行正确的选购，遇到情况可以拨打12331进行举报。安徽省药监局鼓励社会各界对于生产经营死亡畜禽肉以及制品的违法行为进行举报，并且还将有奖励。