罗氏沼虾养殖基地未雨绸缪搭建冬棚（资料图）

　　近年高要不少虾场饱受虾病困扰

　　养虾撞上“周期墙”如何破解“瞎养”

　　进入寒冬时节，广东肇庆市高要区金渡镇水边、耕沙村一带的虾农不约而同地为虾塘铺上了一层保暖薄膜，为来年虾的收获做好御寒功夫。作为肇庆市罗氏沼虾养殖的集中地，目前高要不少虾塘养殖的最新一批罗氏沼虾，即将在春节前后上市。

　　不过，近日记者在走访当地部分虾塘时，发现不少虾农的脸上没有挂着期待丰收的喜悦，反倒有些愁容。“近几年虾塘的产量普遍不高，而且虾价跌了不少，接下来的虾市还真不好说。”金渡镇耕沙村一位虾农告诉记者，去年年底每公斤的虾价已从2014年的60元降到了40元，利润空间变得很窄。

　　对于造成罗氏沼虾减产跌价的元凶，不少虾农指向了近几年频频困扰他们发展的虾病。虾养殖突遇发展阵痛或因虾病？曾经的水产明星产品又该如何重走健康发展路？记者就此进行调查。

　　现象

　　虾病能不能治好靠“撞彩”

　　乘着罗氏沼虾发展的热潮，耕沙村村民李女士去年也在村里包了40亩塘养殖罗氏沼虾，原本打着收获五六百公斤产量的算盘，谁知跟其他虾农一样，被突如其来的虾病杀了个措手不及。“虾大概养了100多天后就出现虾病，死了很多，估计最后只有两三百公斤的产量。”李女士无奈地告诉记者，现在虾病仍在不断困扰着她，她感到束手无策，而到底是受到哪种虾病影响，她自己也说不清。

　　同样饱受虾病困扰的还有金渡镇水边村虾农李先生。李先生说，他自己养虾已有十几年，早些年发展还比较顺利，但近几年养虾变得很难，频繁出现的虾病严重影响着他们虾农的生计。

　　既然出现虾病，那有没有办法去治病？李先生坦言，如今养虾多少有点像“瞎养”，虾到底得的是什么病，他们这些虾农根本就不懂，而对于虾病的防治，他们也没什么专业知识去应对，更多时候虾农只是凭经验下药，至于药用得准不准靠“撞彩”。“撞对了，能挽回一些损失；不然损失的就是几百公斤的产量。”

　　探究

　　减产或属自然淘汰现象

　　对于近几年不断困扰养虾业发展的虾病问题，记者咨询了高要水产技术推广中心。该中心有关负责人表示，虾病的种类比较多，很难说是具体哪一种虾病在作怪，而根据他们的调查，近几年频繁困扰高要当地养虾业的虾病，或由种质退化和自然环境变化引起。

　　该负责人表示，养虾业发展到一定时期后，原本虾塘里的虾会出现近亲繁殖的情况，这会导致种质退化，出现自然淘汰现象，“体质下降了，虾就容易染病，成活率也会变低”。另外，大多数虾塘还是采取不间歇生产、高密度养殖的方法，而周边环境也可能逐步变差，这就导致虾塘的水质进一步下降，虾染病的几率也大大增加。

　　另外，苗种的参差不齐可能也是导致虾病高发的重要原因。“目前取苗还是由虾农自己操作，并没进行统一采购。”高要水产技术推广中心防疫股有关负责人表示，由于取苗时多是虾农直接向相熟的企业购买，因此每个虾塘每一批次的虾苗品质很难得到保证，这当中可能会混入品种差、带病的虾苗，影响虾塘健康。

　　还有，虾农们养殖技术不过关也是不可忽略的原因。该负责人坦言，目前基层技术力量有限，平日里要兼顾高要当地几万亩虾塘的技术推广和服务，显然有点力不从心。据他介绍，目前他们中心对于虾塘的管理和虾病的防治，采取推广示范塘和举办培训班的办法普及。“不过平时虾农主动请教、主动学习的积极性还不够高，与技术人员的交流联系实在太少了，这导致发展中出现的许多问题未能及时解决，也就有了‘养虾瞎养’的情况。”

　　形势

　　量多分散，缺乏标准化养殖

　　饱受虾病困扰，虾塘养殖遭遇发展阵痛，这其实也从侧面反映了肇庆市水产养殖发展模式还不够成熟。

　　据了解，目前肇庆市水产养殖面积达50多万亩，内陆淡水养殖面积为全省第一，渔业年产量41万多吨，名列全省第二。其中，高要“两罗”（罗非鱼、罗氏沼虾）养殖，面积就达13万多亩。但尽管肇庆市水产品产量丰富，标准化、规模化养殖却比较少，基础设施落后等仍是不少水产养殖户遇到的发展短板。

　　据了解，目前肇庆市拥有水产品标准化养殖场只有20个，大多数水产养殖没形成连片规模发展，养殖面积少且比较分散。另外，渔业水域养殖规划和渔业基础设施建设相对落后，导致了养殖塘抵御自然灾害的能力还比较薄弱。“还有就是水产养殖户的质量安全意识还相对薄弱，一般小型的水产养殖户对生产、用药、销售等安全追溯建设认识不高，他们当中仍有很大一部分人未按要求建立健全的生产日志、产品销售台账等。”市农业局有关负责人介绍说。

　　出路

　　轮作生产，抱团取暖

　　据介绍，目前肇庆市正积极做好重大水生动物疫病应急监测工作，肇庆市水产技术推广中心结合肇庆市水产养殖特点，在全市范围内建立起了29个水产病害测报点，监测面积9280亩，辐射监控5万多亩。不过，市水产技术推广中心推广部部长徐培品坦言，目前全市水产养殖面积比较广，单是罗氏沼虾的养殖面积就超5万多亩，要让这些测报点发挥完全到位的功能还不切实际。

　　徐培品认为，要有效解决目前困扰高要养虾业的虾病问题，或应先从虾塘生产管理方面着手。他表示，每个水产品种的养殖不可能永远旺盛下去，因此要改变过去不停歇生产的习惯，从“连作”改为“轮作”，每隔一段时间换养其他品种水产，同时可以尝试混养的模式，让生产更加符合自然规律和生态平衡。另外，还要经常注意清洁虾塘，通过清淤、暴晒等方法给栖息环境杀菌消毒，以保证养殖发展可以更持久、健康。

　　徐培品还表示，目前罗氏沼虾养殖还没有形成一个专业合作社去带动发展，绝大多数虾农还处于“单打独斗”的分散局面，而且当中不少新虾农缺乏经验和技术，这需要形成抱团发展。“建立专业合作社，可形成取苗、生产、销售一条龙服务，最大限度地确保品质和生产安全，这或为日后养虾业进一步壮大发展的重要渠道。”

　　记者还了解到，为解决部分水产养殖存在的分散、低产、安全系数不高的问题，去年以来，肇庆市各地就因地制宜开展了鱼塘固基、清淤消毒、浅塘深挖增加养殖水体等的低产鱼塘改造工作。目前肇庆市正根据新《渔业法》，全力推进全市养殖水域滩涂规划建设，促进水产养殖业持续健康发展，实现水域滩涂资源的有效配置。另外，肇庆市还大力推广普及实用渔业科技，通过试验示范、科技入户工程和与养殖户联动的方式，推广良种良法和无公害标准化建设，提高技术服务到位率，以及进一步提高养殖效益。