据监测数据显示，今年到5月底，宁夏奶牛存栏56.7万头，同比增长3.5%；牛奶产量达到62.4万吨，同比增长4.2%。目前，全区每天生产生鲜乳4200吨左右，其中90%按照合同收购，价格3.0~4.2元/公斤，规模奶牛场在盈利区间内。
近年来，自治区将奶产业列为农业五大战略性主导产业之一。各级涉农部门积极引导社会资金大量投入，在黄河灌区形成了以吴忠、银川市为核心区，以石嘴山市、中卫市为发展区的奶牛产业带。银川市、吴忠市的奶业主产区农民人均收入的40%以上来自于奶牛养殖收入。全区28家乳品加工企业，年加工鲜奶产量居全国前列。奶产品销售辐射全国26个省区，奶产业成为优势产业。
