入秋以来，鸡蛋价格怎一个“涨”字了得。在周谷堆市场，鸡蛋价格已经连涨四周，批发价近几年内首次突破5元大关。

　　据统计，上周时间内，周谷堆市场鸡蛋批发价为5.00元/斤，周环比涨幅1.2%。8月上旬，周谷堆鸡蛋批发价还是4.50元/斤，8月下旬涨到了4.75元/斤。产地价格上涨和大专院校开学是近期鸡蛋涨价的两大原因。周谷堆市场信息中心副主任李涛分析说：“近期大专院校开学，鸡蛋需求量增大，市场供不应求。”周谷堆市场鸡蛋经营大户叶道新说，他家向合肥几所高校食堂供应鸡蛋。“平均每个学校一次要购买3～5天的用量，约20～30箱，（每箱29斤，约220～225个）。”自从8月下旬以来，叶老板家每天要多售鸡蛋200多箱。

　　同时，产地价格一路上涨也是鸡蛋涨价的推手。叶道新说：“鸡蛋涨价有三高，养殖成本高、运输成本高、人力费用高。”据介绍，周谷堆市场的鸡蛋主要采自河南信阳、光山及山东的曹县等地，产地收购价从三周前的4.68元/斤涨到现在的4.80元/斤左右。从产地运到合肥，每斤鸡蛋的运输成本也要1.3～1.4元。

　　零售市场，鸡蛋价格更是一路走高。早在半个多月前，不少地方鸡蛋价格已经突破了5元。以东七菜市场为例，8月10日，鸡蛋零售价5.00元/斤，8月20日涨到5.20元/斤，8月30日卖到了5.30元/斤。在长江东路一家大型超市里，洋鸡蛋价格为5.08元/斤，其三种类型的土鸡蛋价格同时涨了1元/斤，分别从三周前的6元/斤、8元/斤、10元/斤涨到现在的7元/斤、9元/斤、11元/斤。