年关越来越近，年味越来越浓。从今天起，我们《襄阳新闻》栏目推出特别策划：记者跑市场。多路记者分头行动，为您报道最新鲜的年关市场资讯。

猪肉屠宰场交易火爆 日销500多头生猪

记者 谭韬“现在是1月16号凌晨5点钟，眼前的七里河屠宰场是灯火通明、一派繁忙的景象。各个摊位上，零售商户们正在忙碌地选取自己想要的猪肉。在选好猪肉之后，他们将肉装上车运往销售点。”

在樊城东风路菜市场做猪肉生意的勾洪颜和往常一样，不到4点就早早地来到七里河屠宰场采购猪肉，勾洪颜告诉记者，年关到了，市民有灌肠、熏肉等传统习俗，猪肉的需求量比平时增加了不少。

批发商户 勾洪颜：“原来一般情况进个三五头，现在灌香肠的时候七八头、十几头，原来的价格呢，在没灌香肠之前10月份的时候是10块零几，现在高峰期涨到11块6、11块8，最高的时候涨到12块多。”

猪肉市场的火爆行情，让屠宰场的师傅们忙得不亦乐乎。

屠宰师傅 朱兴顺“以前平常半天的生意，现在是一天到晚。”

屠宰师傅徐正全“现在快过春节了嘛，那肯定要增加产量啊。一般的是100多头，现在两三百头，高峰期四五百头。”

猪肉交易量日日攀新高，那猪肉的质量安全又如何保证呢?记者随后来到七里河屠宰场生猪屠宰车间一探究竟。

市动物卫生监督所七里河检疫所所长 王新德 “(您好，王师傅，您刚才是在做什么?)我刚才是在对这个猪肉进行一个检疫，初检。我们现在基本上是早上一点半就要进入屠宰场里，随着生产线开始工作，我们同步检疫。化验猪头、剖检、盖章还有实验室镜检都要整套检查。保证这个所有的猪肉都可以放心，如果有问题的，我们一定会在车间里面发现了以后就收缴。”

临近年关 猪肉价格持续走高

在云集菜市场，各猪肉摊位前，都有不少市民在挑选猪肉。

摊主 杨艳兵“(高峰期的时候每天销售多少斤?)每天销售七八上十个。(盈利多少?)一头猪盈利二三十块钱，薄利多销。”

相关监测数据显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格涨势较为明显。其中湖北省的猪后臀尖肉、五花肉价格涨幅靠前，在15%—19%之间。

市民 赵女士 “原来11块就能买得到，11块，10块5都可以，现在涨的都接受不了，涨太狠了。(春节前猪肉价格上涨对你们过年有没有什么影响?)有影响，对困难家庭来说肯定影响还非常大。”

市民 张女士“瘦肉贵，17块钱一斤吧。(原来你们买是多少钱一斤啊?)原来买的12块钱一斤。每年这个时候它都要上涨，如果家里不请客的话，就可以等过年以后猪肉价格都下降。(那对你们的生活有没有影响?)现在买肯定是贵一点，过完年以后猪肉价格自然下降了，那个时候买还划算一些。”

动检站提示：注意两点 放心购买

年前市民对于猪肉的需求量很大，市动物检疫工作人员提醒市民，在购买猪肉时要注意以下事项。

市动物卫生监督所副所长 侯向进：“市民购买猪肉只要注意两点就行了，第一个就是看猪肉上面盖的检疫验章，第二个问经营户，看他持有这个检疫证明与他们屠宰猪是否相符，有这个检疫证明印章就是通过检疫合格的，可以放心购买。我们检疫人员将严格按照程序，做好产地、屠宰、市场把关，确保肉品检验质量。”