猪肉需求增加 价格小幅攀升
发布: 2013-01-16 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
据新发地、水屯市场的信息，目前本市猪肉价格继续稳步小幅攀升。
新发地市场的数据显示：1月11日，白条猪的批发平均价为21.46元/公斤，月环比上涨3.37%，周环比持平。
上周，国内大部分地区毛猪价格涨跌互现，少部分地区价格稳定。本市毛猪的主要来源地辽宁毛猪价格略有上涨。 白条猪的最高价比前一周上涨了0.14元/公斤，涨幅为0.65%；最低价上涨了0.5元/公斤，涨幅为2.39%。从白条猪价格走势可以看出，周内的最高价与最低价均比上周有所抬升，说明目前肉价还是相对坚挺。
目前白条猪的日均上市量比前一周（2012年12月29日至2013年1月4日）增长5.82%；比前2周下降3.48%；比前3周增长6.26%；比前4周增长8.46%。目前距离春节还有不到一个月的时间，白条猪上市量明显增加，需求还会放量，肉价还有继续上涨的动力。
近期，从上市的白条猪单重来看，重量差异较明显，大片白条猪的重量超过45公斤/片，小片白条猪重量仅30公斤/片，规格适中的较少，说明目前上市白条猪有一部分是前期压栏的存量，也有少量是提前出栏的。短时间内毛猪有供应偏紧趋势，这为毛猪价格走高提供了条件。
