2021年4月份，新发地市场白条猪批发平均价基本上呈现波动下行的态势。上旬价格降幅比较明显;中旬价格一度快速反弹，随后进行调整并且重新进入波动下行通道，月内的价格整体上比3月份下了1个台阶。

　　4月1日，白条猪批发平均价是28元/公斤，4月30日的价格是25.5元/公斤，月末与月初相比，价格下降8.93%。月末的价格比去年同期的38.50元/公斤下降33.77%。

　　3月末价格同比下降32.35%，4月末价格同比降幅略有放大。

　　月内的最高价是28.25元/公斤(4月11日)，比3月份的32.75元/公斤下降13.74%。

　　月内最低价是23.50元/公斤(4月9日)，比3月份的28.75元/公斤下降18.26%。

　　月内的最高价比最低价高出的幅度为20.21%，波动的幅度比3月份的13.91%明显放大。

　　2021年4月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是27.24元/公斤，比3月份的31.20元/公斤下降12.69%;比2月份的35.02元/公斤下降22.22%;比1月份的42.54元/斤下降35.97%;比12月份的39.52元/公斤下降31.07%。

　　2021年4月份的价格比2020年同期的39.72元/公斤下降31.42%;比2019年同期的18.64元/公斤上涨46.14%;比2018年同期的12.38元/公斤上涨120.03%;比2017年同期的18.24元/公斤上涨49.34%;。

　　2021年4月份日均上市量为1294.53头，比3月份的1166.13头增加11.01%;比2月份的1218.64头增加6.23%;比1月份的1280.35头增加1.11%;比12月份的1273.48头增加1.57%。

　　4月份日均上市量比2020年同期的1105.17头增加17.13%;比2019年同期的1915.87头下降32.43%;比2018年同期的2046.23头下降36.74%;比2017年同期的1780.50头下降27.29%。

　　上述数据表明：

　　1、价格同比下降的幅度加大

　　4月份的价格比3月份的31.20元/公斤下降12.69%;比2020年同期的39.72元/公斤下降31.42%。不仅月环比实现了比较明显的下降，年同比下降的幅度也进一步加大。3月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价比2020年同期的43.76元/公斤下降28.69%;2月份同比下降24.72%;1月份同比上涨3.35%。由此可以看出，2月份以后价格同比进入下降区间，而且下降的幅度是逐月增大的。4月份同比下降的幅度比3月份扩大了近3个百分点。

　　价格年同比下降的幅度逐月加大，是毛猪产能恢复的具体表现。

　　2、上市量为近5个月的最大

　　4月份，猪肉消费开始进入淡季，但是4月份的日均上市量是今年以来最大的，甚至超过需求旺季的去年12月份及今年的1-2月份。这里面反映出2个问题：1个是毛猪产能的确是在恢复，而且恢复的程度是比较明显的;1个是新发地市场销售能力也得到比较明显的恢复。新发地市场自从去年6月中旬进入暂时休市以后，蔬菜、水果的交易在8-9月份先后恢复;猪肉大厅在9月底开始复市。但是，到目前为止，牛羊肉、禽肉、水产品、熟食、豆制品、调料的交易一直没有恢复，而且具体到什么时候能够复市，暂时还没有确切的时间表。在这种情况下，许多企事业单位食堂及餐饮企业在新发地市场不能实现“一站式”采购，索性就到其他市场采购，影响了市场猪肉及其他农产品的销量。即便如此，今年4月份的白条猪的销量仍然超过了去年年底和今年年初。销量增加，实际上也蕴涵着新发地市场的商户的坚持和顽强的努力。

　　实际上，今年4月份的日均上市量不仅是自去年9月份以来最大量，也是自去年2月份以来的最大量，毛猪产能恢复的速度是比较可观的。

　　3、白条猪日均上市量比正常年份还有较大差距

　　今年4月份的日均上市量是去年2月份以来的最大量，在近5年中，除了比2019年10月份的日均上市量有所增加以外，基本上是2020年1月份以前各月的最低量，毛猪产能真正恢复到常年的正常水平，还有一定的差距。

　　综上所述，由4月份白条猪价格走势我们可以得出以下结论：

　　1、春节过后，白条猪的基本上呈现波动下行的状态，到4月份，已经累积了比较明显的降幅。短期内，肉价走势还将延续波动下行的状态，不具备止跌反弹的能力;2、由于肉价走势仍然处于波动下行的区间，养殖场不宜较长时间的压栏，顺时销售应该是首选。特别是大体型毛猪，尽快销售可以及时止损。

　　文章来源：新发地