最近一段时间，很多经常买菜的市民发现，春节过后，安徽芜湖市民餐桌上主角之一的猪肉价格一路走低。而与此同时，很多养殖户却感觉很受伤，卖一头猪不但不赚钱，还要亏个两三百元，很多小规模养殖户开始转行。对此，业内人士表示，需求量不足是此轮猪肉降价的主要原因。

　　消费者：肉价跌得挺厉害

　　昨日，市民李女士来超市购买猪肉和蔬菜，在猪肉销售区，她发现促销牌格外显眼：后腿肉10.98元/斤、五花肉10.38元/斤。“促销员告诉我，如果晚上来买，带皮前腿肉甚至跌破10元，只要9.98元/斤。”李女士表示，与过年前相比，每斤差不多便宜了2—3元。

　　“过完年一个多月，猪肉还真是一天一个价格，春节前最贵的时候要15元/斤，现在11元就能买到了。”昨天上午，在来凤菜市场，正在买菜的周女士感慨：“早知道节前就不腌制那么多香肠和腊肉了。”周女士称，她小孩喜欢吃红烧肉，她家一个星期总要做几次，每次她都买10元钱的猪肉。“最近我发现，同样10元钱的肉，分量比以前多了不少。”

　　“春节后，肉价一直在跌。”市区一家大型超市肉品销售人员透露，春节后，该超市各类猪肉价格下跌了3元/斤左右，猪肉价格标签几乎每周都在更换，每次下调幅度都在0.5元/斤。

　　养殖户：养猪步入“亏钱时代”

　　“我现有1000多头猪，上周出栏的生猪只卖了每斤5元多点。现在的生猪收购价是这几年来最低的。”南陵县一养殖户介绍，上次猪肉周期，生猪价格最低是每斤5.5元到5.6元，那时候卖一头200斤重的生猪就要倒贴两百元，现在生猪要卖到6.5元以上，才能保本，如今卖一头猪，至少要亏200元。

　　该养殖户无奈地告诉记者，去年秋季开始，猪肉价格上涨，加上玉米饲料价格走低，虽然不能和最高峰时候相比，但是养猪效益还可以。但今年以来，猪肉价格持续走低，人工和饲料成本出现上涨，养猪又开始亏本了。“目前的行市下，今年的生猪行情看样子又是下行曲线，肯定要亏了。”该养殖户说，一些养殖数量在100头左右的小养殖户们都开始考虑转行了。

　　探因：还是需求不足所致

　　“现在白条肉的价格是7.92元/斤，而去年三月同期的价格在11.09元/斤，每斤便宜3元多，养殖户积极性很受打击。”芜湖一屠宰场相关负责人表示，目前该屠宰场生猪每天屠宰量200多头左右，节后到现在，屠宰量、价格均下跌10%以上。“现在生猪存栏量和能繁母猪量依然维持在高水平，如今销售旺季已过，需求减少，市场短期内处于供大于求状态，因而导致价格下跌。

　　对于猪肉价格低迷的原因，该负责人分析认为，第一，春节过后，国内猪肉需求进入传统淡季，春节期间市民大量集中采购猪肉，造成节后市场需求量降低，同时由于生猪外调急剧减少，本地市场需求不振，必然会导致猪肉产品的市场需求量在短期内急速下降，从而带动生猪价格迅速下跌，并且是一跌再跌。短期来看，后期的生猪价格大幅走高的可能性不大，甚至还有继续小幅下跌的可能。第二，大量洋猪肉的进口，也会对国内的猪肉价格造成一定程度的影响，从而进一步影响生猪价格。