临沂市沂水县11月份猪肉价格平稳上涨
发布: 2017-12-15 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
二、原因分析
猪肉价格上涨原因：
1、冬季生猪饲养难度增加，猪肉养殖成本增加。冬季天气变冷，生猪消耗大量能量维持体温。一方面长膘速度减慢，另一方面保温设施提升成本。天气变冷，致使生猪免疫能力下降，生猪患病率提升。
2、部分养殖户看好春节市场压栏惜售。目前生猪价格缓慢提升，极大的振奋生猪养殖市场，更对春节市场信心增加，部分养殖户押宝春节市场，致使目前生猪供应减缓，影响市场猪肉价格。
3、市场需求提升。目前北方准备冻肉、香肠的时期，而南方的腊肉生产也在增加。再加上冬季蔬菜减少，肉类需求提升，市场对猪肉需求逐步扩大。
4、市场供应偏紧。一方面前期猪肉价格恢复不利，肉价自16年初低位运行，致使部分养殖户推出市场。前期环保政策收紧，部分不符合要求养殖户停产整改。致使市场供应收紧。
三、后期预测
猪肉价格虽然连连上涨，但相对前期价格水上涨幅度微弱。猪肉价格维持中低水平，肉价还有较高上涨空间。12月并无较大节日，猪价格将保持目前水平窄幅波动。肉价上涨转折将出现在春节期间。
四、政策建议
1、鼓励企业转型升级，增加产能投入，形成规模化，节约成本。
2、建立冷链物流，保障产品品质。
