11月16日，两市猪肉股全线大涨。截至收盘，猪肉板块整体涨幅达2.32%，资金净流入达到11.39亿元，板块涨幅位居两市之首。其中，牧原股份大涨10.01%，收盘再创历史新高51.56元，市值已达597.3亿元。雏鹰农牧、正邦科技涨幅近8%，养殖巨头温氏涨幅也接近5%。

　　而今日，上证综指收盘3399.25点，跌0.10%，在并无重大政策利好刺激影响之下，猪肉股为何暴涨，唯一可以解释的或许就是，猪价要涨了。

　　11月以来，猪价走势可谓是不温不火，截至今日，主产区生猪均价7.1元/斤，较10月31日上涨0.05元/斤。近半个月的时间，猪价上涨波动幅度不超过0.1元/斤，如此温水的行情，主要是供需相对稳定的原因，但其背后，供需双方之间的博弈却在持续白热化。而在近期降温频繁的影响之下，需求正在加速回升，供需僵局逐渐有打破迹象，猪价正蓄势待涨。

　　此外，又有一大利好。

　　昨日，农业部公布了最新的存栏数据。10月份，全国400个监测县能繁母猪存栏量环比再度下降0.3%，同比下降高达5.3%，而生猪存栏量环比下降0.2%，同比下降6.6%。若根据此前数据推算，10月份全国能繁母猪存栏量已经下降至3487万头，自2013年9月以来连续下降已经超过4年。

　　虽然在2016年猪价大涨的行情刺激之下，大企业加速扩张，但同时环保因素对本轮猪周期的影响也是前所未有，中小养殖户仍在大量退出，而大企业近年的布局、大手笔的扩张其实也受到环保因素的制约，新建项目达产周期也较长，现阶段产能释放并没有那么快。

　　农业部也在本周发布的10月农产品供需形势分析月报中指出，受三季度环保拆迁影响，四季度生猪供给量恢复速度将会显著下降，生猪价格的下滑也导致一部分养殖户开始压栏惜售，屠宰企业难以压价收购，猪价涨跌两难。消费端需求不振，供需进入相对平衡状态，短期内猪价将处于相对平稳状态，12月猪价将会受需求季节性增加影响开始回升。

　　本周以来，猪价虽然整体涨势仍未显现，但北方地区猪价明显走强，目前东北地区已经全线突破7元/斤，屠宰企业收购难度明显加大，猪价已经没有下跌的空间，但上涨却已经一触即发，今日，猪肉股全线暴涨或许就是一个明显的信号，这一次，猪价真的要涨了。