猪肉价格消费量呈现上扬态势
发布: 2013-11-22 | 作者: | 来源:
天气持续转凉，终端消费逐渐显现出了不同幅度的上涨态势，屠宰企业上周普遍调低结算价0.1元/斤左右，拖累北方总体猪价窄幅下调。受此影响，华中生猪北调减少转投西南，东北华北猪价微跌，华东猪价暂稳。北方屠宰企业压价加上本地猪价上调，两广猪北上减少，本地供应增加，毛批市场行情清淡。
从安徽、河北市场调研得知，当地生猪价格弱势运行，猪肉价格因消费量的好转呈现上扬态势。从各地生猪调运来看，由于北方猪价窄幅下调，东北猪价微跌，调往华北地区的生猪数量有所下滑;而华中地区生猪北调现象也有所减少，对华中地区内部跨省调运和调向西南猪只量加大，西南猪价有所下滑;华南猪群大都转为自我消耗和调向西南市场，省外猪源入川渝量增多。
北方猪价尤其东北地区屠宰企业生猪屠宰量也开始提升。东北普降大雪使省内外生猪调运不顺畅，局部性供给短缺也开始显示出来。北方个别地区受疫情影响，养殖户出栏生猪积极性较强，生猪供应整体上维持平衡状态，各地生猪交易情况良好。从全国范围来看，各地生猪价格跌涨幅度非常有限，生猪价格上扬态势虽得以支撑和延续，天气和疫情仍旧是影响猪价走势的两个重要因素，间接反映了生猪市场供给和需求的相互作用。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
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