据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年6月2日，鸡蛋价格持续回涨;淘汰蛋毛鸡及白羽肉毛鸡价格震荡偏弱;鸡苗价格持续下跌。

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续回涨。目前新开产蛋鸡数量涨幅有限，淘鸡出栏量有所增长，蛋鸡存栏总体呈小幅下降趋势，鸡蛋供应量总体偏紧，叠加养殖成本维持高位，养殖户挺价意愿较强，蛋价小幅回涨。部分地区受高温多雨天气影响，鸡蛋存储难度提升，存储周期缩短，贸易商为降低风险维持低库存，采取多次少量进货方式。预计近期蛋价震荡偏强调整，上涨空间不大。今日主产区山东鸡蛋均价8.41元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价8.29元/公斤，较昨日上涨0.09;主销区广东鸡蛋均价9.00元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.72元/公斤，较昨日持平。

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格震荡偏弱。目前养殖户淘鸡积极性有所提高，淘鸡出栏量有所增长但依旧有限。屠宰企业收购积极性依旧趋稳。市场消费需求不温不火。而随着温度升高，蛋鸡产蛋率将受到影响，养殖户淘鸡积极性或将继续增长，预计本周淘汰蛋毛鸡价格以震荡偏弱为主。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.60元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.00元/公斤，较昨日持平。

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格震荡偏弱。目前，毛鸡养殖死淘率较高，短期供应受到一定的影响，白羽肉毛鸡出栏量趋紧，企业收购积极性较稳定。终端市场消费需求有变化不大，加之饲料成本维持高位，养殖户挺价意愿较强，预计近期肉鸡价格震荡调整几率较大，涨跌空间有限。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.68元/公斤，较昨日下跌0.14;辽宁白羽肉毛鸡均价8.86元/公斤，较昨日下跌0.02;江苏白羽肉毛鸡价9.53元/公斤，较昨日下跌0.02。

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格持续下跌。目前白羽肉鸡苗供应量有限，但由于养殖成本维持高位，养殖利润不高，部分养殖户对后市抱有观望情绪，补栏需求一般，预计近期鸡苗价格以震荡偏弱调整为主。今日山东白羽肉鸡苗均价3.22元/羽，较昨日下跌0.03;辽宁肉鸡苗均价4.01元/羽，较昨日下跌0.10。