湖南地区：

　　2011年第11周（03.14-03.20），本周末湖南各地生猪出栏均价为15.17元/公斤，与上周末（15.20元/公斤）相比下跌0.03元/公斤；本周湖南各地猪价总体震荡走低，周平均价格为15.18元/公斤，与上周（15.22元/公斤）相比下跌0.04元/公斤。

　　据本所监测，2011年第11周，湖南地区生猪价格变化如下:

　　我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏价小幅下跌，价格波动范围在15.15-15.25元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在15.10-15.40元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在14.70-15.30元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在15.00-15.50元/公斤。

　　全国生猪市场：

　　本周全国生猪市场猪价震荡走低。全国生猪平均价格在14.93元/公斤左右，比上周下跌0.20元/公斤，猪粮比为7.14:1。本周全国各地生猪出栏价全面下跌，跌幅由大到小为华东、东北、华北、华中、华南、西南。

　　其中，华东生猪出栏均价为15.13元/公斤，与上周相比下跌0.34元/公斤；东北生猪出栏均价为13.82元/公斤，与上周相比下跌0.28元/公斤；华北生猪出栏均价为14.36元/公斤，与上周相比下跌0.27元/公斤；华中生猪出栏均价为14.87元/公斤，与上周相比下跌0.19元/公斤；华南生猪出栏均价为15.62元/公斤，与上周相比下跌0.03元/公斤；西南生猪出栏均价为15.76元/公斤，与上周相比下跌0.02元/公斤。

　　肥膘价格：本周肥膘板油价格略有上涨，肥膘价格普膘10100元/吨，一级膘12200元/吨，精膘12400元/吨，脊膘13400元/吨，板油13800元/吨，据了解，目前白条肉价格偏低，而生猪收购价过高，屠宰场纷纷亏本，近期屠宰场减少屠宰量，造成市场上肥膘供应量减少，价格居高不下。

　　本周评析：正如本所预测，本周华中地区生猪出现小幅下跌，其中河南跌幅最大，周末河南出栏均价为14.04元/公斤，周平均与上周相比跌幅达到0.44元/公斤。湖北、湖南价格也出现小幅回落。华南地区，广东省生猪出栏价与交易价都较稳定，分别维持在15.90元/公斤与16.40元/公斤，福建龙岩生猪在本周初维持稳定，但在周末上涨到15.30元/公斤。

　　本周15号，中央电视台曝光河南济源双汇、南京兴旺屠宰场收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题后，商务部高度重视，专门召开会议研究部署相关调查处理工作。立即责成河南、江苏省商务主管部门在当地人民政府统一领导下，依法开展调查，迅速采取相关措施。

　　——分析师解读：河南部分地区养猪使用“瘦肉精”的问题被曝光后，必将对全国的生猪产业造成巨大的影响。

　　首先，由于河南是全国养殖大省，所以如果河南生猪禁止或限制外调，必然将加剧目前全国猪源紧张的局面；其次由于“瘦肉精”事件的影响，也将在一定程度上影响需求，但是需求的降低是有限的，主要是在河南与南京当地的需求会有所降低；最后因为全国各地如金华、杭州、武汉、龙岩在周末的出栏价均有所上升也表明华东、华南等地猪源紧张的局面被进一步加剧了。

　　望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。