一、粮油价格

　　玉米价格走势下降。一季度玉米价格下滑态势明显，3月末泰山区、岱岳区和新泰市玉米价格分别为0.85元、0.79元和0.85元，与年初相比分别下降8.60%、12.22%和13.27%，与去年同期相比降幅分别达26.72%、25.47%和22.73%。玉米价格走低的原因是供过于求矛盾显著，一方面国内玉米库存高企，截止3月31日，2015-2016年玉米临储累计收购量已达10743万吨，加上前几年结余，目前临储玉米总库存量(包含移库玉米)高达2.6亿吨。另一方面，玉米需求表现低迷：一是目前生猪存栏量较低，饲用玉米需求有限。泰安某饲料公司一季度共收购玉米475吨，与去年一季度660吨的收购量相比减少了28.03%。二是目前深加工企业开工率普遍不高，玉米需求偏弱。宁阳某玉米淀粉厂反映今年一季度玉米淀粉价格在2350/吨左右，与去年一季度2400元/吨相比下降了2.08%，一季度开工率在50%左右，与去年相比有所降低。此外，大量低价进口玉米及其替代品也对国内玉米市场形成冲击。海关数据显示，2015年我国玉米 进口量为473万吨，替代品高粱进口量达1069万吨，较2014年分别大增82%和85%，庞大的进口影响了国内用粮企业对内贸玉米的消耗量。2016年，玉米临时收储政策取消，改为市场化收购加补贴，同时将有7000多万吨2012-2013年上市玉米作为首批向市场投放，将对我国玉米供需格局形成较大冲击，未来玉米价格或将进一步下探。

　　二、肉蛋价格

　　(一)生猪价格大幅上扬。一季度生猪价格以涨为主，虽然在1月、2月中旬分别出现了两次回落，但整体涨势明显。3月末泰山区、新泰市和东平县生猪价格分别达9.50元、10.00元和9.70元，与年初相比分别上涨15.85%、21.95%和21.25%，与去年同期相比涨幅分别达46.15%、69.49%和56.45%。生猪价格上涨下跌具有明显的周期性，目前的生猪价格上涨是生猪养殖行业经历前几年周期性调整的结果，具有恢复性和补偿性，最主要的原因是生猪存栏量减少。由于2013、2014年生猪价格长时间低迷，养殖户持续亏损，很多小规模的养殖户直接退出了养殖业，留下的养殖户也逐步缩减规模，能繁母猪存栏量减少，东平某养猪有限公司目前能繁母猪存栏量为460头，较去年减少4.2%。单从一季度来看，春节前养殖户集中出栏，导致目前养殖场育肥猪存栏量较少。另外去年12月份寒潮天气影响下，仔猪出现腹泻等疾病，影响了存活率，东平一养猪场目前仔猪存栏量约1300头，数量仅为去年同期的一半。由于当前生猪和能繁母猪存栏量仍较低，预计今年中秋、国庆节前生猪价格将高位运行。同时，受夏季猪肉需求淡季、饲料成本下降等因素影响，今后一段时间内生猪价格或在高位趋稳，继续大幅上涨的可能性较小。

　　(二)猪肉价格上涨明显。在生猪价格拉动下，一季度猪肉价格上涨明显，3月末泰山区、新泰市和肥城市集市零售五花肉价格均达14.50元，环比涨幅分别为7.41%、11.54%和3.57%，与年初相比分别上涨11.54%、16.00%和11.00%。

　　(三)鸡蛋价格先涨后落。一季度鸡蛋价格呈现先涨后落态势，一月份在天气寒冷、鸡蛋产蛋率降低和春节临近需求量增加的双重作用下，鸡蛋价格小幅上涨，价格高点出现在1月25日的5.00元。二月份出现短期鸡蛋供应过剩，即春节休市期间，养殖户鸡蛋货源库存持续增加，但下游工厂、学校等下游需求未全面开启，终端消化能力不强，在此局面下鸡蛋价格降势显著，泰山区、新泰市和肥城市2月末价格分别降至3.60元、3.70元和3.50元，环比降幅分别为26.5%、24.5%和27.1%。3月份鸡蛋价格止跌回稳，月末受清明节备货刺激小幅上涨，月末泰山区、新泰市和东平县鸡蛋价格分别为3.60元、3.40元和3.80元，与月初相比分别上涨了2.86%、3.03%和11.76%。虽然受猪肉价格高涨拉动，但随着天气转暖，鸡蛋产蛋率升高，后期鸡蛋供应会比较充足，短期内涨幅有限。

　　三、蔬菜价格

　　一季度，我市蔬菜价格以涨为主。3月末集市蔬菜均价达3.11元，较年初的2.79元上涨11.47%，较去年同期的2.40元涨幅达29.58%。重点监测的10种蔬菜月末价格与月初相比5涨2跌3平，与去年同期相比9涨1平，芹菜价格达3.00元，同比上涨了1倍，油菜和卷心菜同比涨幅也都达到了50.00%。今年蔬菜价格偏高的主要原因在于供应偏紧，按照往年情况，一季度我市蔬菜供应以外地菜为主，本地大棚蔬菜3月下旬开始上市，但去年12月份的寒潮天气令南方蔬菜种植受到了影响，本地蔬菜大棚产量也明显减少。据泰山农副产品交易中心数据显示，3月1日-3月28日监测的31种蔬菜交易量共计7637.38吨，日平均交易量为272.76吨，与去年3月份的日平均交易量406.27吨相比，减少了 32.86%。蔬菜价格具有明显的季节性特征，一季度的涨势主要受去年极端天气影响，随着后期气温升高，蔬菜生长周期将缩短，本地露天菜上市量将明显增多，蔬菜价格将逐步回落。