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食用菌菌种贮藏应注意什么?

发布: 2020-02-28 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    菌种贮藏和菌种保藏的目的和意义都不相同。菌种贮藏的目的在于防止污染减缓菌种的新陈代谢和衰老,保持菌种活了和纯培养状态,使之处于随时可用的生理 状态,保持菌种的商品质量。
    食用菌的种类不同,菌种的培养基不同,贮藏需要的条件和保质期不同,但是对贮藏的基本条件要求是相同的,贮藏时应注意以下几点。
    食用菌菌种贮藏应注意以下几点
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