5.Immune stimulant 免疫促进剂

　　6.Epithelial stimulant表皮细胞促进剂

　　试验证明：仔猪使用益生菌有利于提高仔猪断奶重和日增重；母猪使用益生菌有利于降低仔猪腹泻率；益生菌可以抑制梭菌感染。

　　肠道健康是个整体的概念，养殖管理环节更是不可忽视的部分。全方位营养^TM的中心思想是把饲料价值最大化，减少应激、从而减少抗生素的应用。

　　五、用酶制剂提高母仔猪健康和生产水平

　　徐俊宝副研究员 奕农集团总经理

　　饲用酶制剂的发展趋势

　　对于哺乳、家禽动物而言，养殖上的酶制剂需要在37~40℃时候起到最佳作用;最难的还是变温的水产动物，水温决定了水产动物的体温，南北方的动物又存在差异，这对酶制剂的发展是极大考验。

　　为什么饲料中添加酶制剂?

　　1)饲料消化率存在提升空间;

　　2)饲料中含有抗营养因子;

　　3)幼畜内源酶分泌不足、断奶仔猪吃母乳到植物性原料，帮助其更好地适应。动物原料消化利用率更高一些，单胃动物缺少NSP酶、应激造成消化酶分泌不足;

　　4)饲料营养价值的差异影响配方准确性

　　饲用酶制剂应具备什么条件?

　　1)在动物体温(37-40℃)的温度条件下能发挥较高的活性;

　　2)最适 pH 值与消化道内食糜的 pH 值相一致;动物体内pH的范围: 2.0～7.0，因此要求饲料酶在很宽的pH值范围内有较高的酶活

　　3)具有较高的酶解效率;

　　4)具有良好的稳定性，包括在饲料高温制粒过程中的稳定性;在动物消化道中对胃酸、胃蛋白酶、胰蛋白酶等的耐受性。

　　注：酶活高低不是评价酶产品效果好坏的标准;酶学性质比酶活高低更重要。

　　酶制剂评估?

　　1)单酶酶学性质(耐高温、耐酸、耐胃胰蛋白酶处理)

　　2)体外试验(粘度、能量等)

　　3)动物试验和各地客户的使用经验：

　　饲料养分消化率( 能量、蛋白和矿物质);

　　生产性能(日增重和采食量)，肉鸡试验中在21日龄前很难做出较明显的差异 ;

　　控制好试验动物的体重，最好保持一致，试验结果的误差小;

　　体重直接影响动物的采食量，进而影响到消化率。

　　动物试验：缺乏标准化的操作程序(鸡，猪)、耗时、费力、外界因素 (气候、环境、人)影响较大。

　　酶制剂在母仔猪日粮中应用

　　提高日粮的消化率是增加仔猪采食量的重要手段：1)幼畜内源酶分泌不足;2)日粮抗原蛋白过敏是导致仔猪腹泻的重要因素之一，必须加入蛋白酶分解抗营养因子。

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