牙买加名吃：西非荔枝果炖咸鳕鱼
发布: 2013-06-13 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
牙买加名吃：西非荔枝果炖咸鳕鱼 菜谱 本文来www.cnfruit.com
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原料：
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1、（半磅咸鳕鱼）2、（两勺橄榄油）3、（一小头洋葱，剁碎）4、（一把葱，剁碎）5、（一勺蒜末） cnfruit.com
6、（一小棵香菜）7、（一个红色甜椒，剁碎）8、（一个绿色甜椒，剁碎）9、（一个哈巴涅拉辣椒，切碎） 中国水果网，cnfruit.com
10、（半磅加工好的西非荔枝果）11、（盐，现磨的黑胡椒） 中国水果网，cnfruit.com
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（厨师特别提醒）:（西非荔枝果务必是熟透的，否则有毒。可以是罐装的。关于西非荔枝果的具体介绍点击这里） 中国水果网，cnfruit.com
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制作过程：
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1、把咸鳕鱼浸泡在水中一小时，去盐 copyright 中国水果网
2、用一个中号深锅，加水淹没咸鳕鱼，炖15分钟 cnfruit.com
3、倒掉水，拿去鱼刺，凉凉，放在一边
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4、把葱蒜之类在大勺里用橄榄油扒拉几下，洋葱炒至半透明
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5、加香菜和甜椒、辣椒 本文来www.cnfruit.com
6、最后加西非荔枝果再煎炒3-5分钟
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7、出锅放碟。 中国水果网
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