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首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播： CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
闽北白鹅又名武夷白鹅，据考古资料记载早在公元1131—1162年，也就是南宋绍兴年间，养鹅业在当地就已经非常普遍了。2007年，福建省农业厅组织遗传资源审查鉴定，闽北白鹅正式成为福建省畜禽遗传资源保护品种。产区主要分布在福建省北部的南平市、建欧市、福安市以及江西省东部的一些地区。本片通过出镜记者深入到实地进行了解、考察，并结合当地的风土人情讲述了闽北白鹅的品种特点、饲喂管理方法以及疫病防治技术。
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