当前猪配合饲料中值得商榷的问题
发布: 2013-09-29 | 作者: 邹成义 | 来源: 中国畜牧信息网
在四川省的畜牧业中，养猪占有相当重要的位置。2000年出栏肉猪6594万头，为中国生猪出栏数最多的省之一，养猪业产值占农牧业产值的41%左右、占畜牧业产值55%以上，猪肉占肉类总产量的74.6%。现代动物营养科技和饲料工业的发展对养猪生产起了巨大的推动作用。2000年全省配合饲料354.2万吨，其中猪配合饲料177万吨，占配合饲料的50%。自去年6月以来，四川生猪价格持续坚挺，养猪有利可图，养猪生产形势喜人，在大中城市近郊涌现了一批年出栏肥猪50-100头适度规模的养猪户，饲料工业也即将迎来又一个春天。
然而，配合饲料在促进养猪生产发展的同时，当前不得不面临和解决一些具体问题。以下是笔者调查和总结的11方面，供有关同行、企业参考和商榷。
1．色泽
??是商品饲料的第一外观质量性状。由于少数生产厂家的片面宣传，误导饲料经销商、养殖户过分强调色泽，要求黄色或金黄。这种配合饲料多为玉米-豆粕型，原料组成单一，鱼粉等动物蛋白饲料和本地价廉的菜籽粕用量不高或不用，原料间的“优势互补”未充分体现，大豆蛋白占配方总蛋白质的比例有可能超过60%，存在品质不佳、容易引起仔猪腹泻等缺点。可通过对养殖户技术培训、饲养示范等方式加以正确引导，以促进养猪生产健康发展。
2．颗粒大小
??仔猪饲料一般都为小颗粒料。而40-50%农户喜欢购买仔猪饲料喂养生长猪，认为有质量保证。部分饲料生产厂为满足农民的心理要求，生产的生长育肥猪料也为小颗粒，无形中增加生产成本。保持颗粒大小适度，减少不必要的生产成本，改善产品内在质量最为关键。
3．水中散开时间
??很多农户习惯将颗粒饲料用水泡散，然后加入少量玉米粉、麦麸等喂仔猪，或再加入青饲料及副产物喂生长猪。认为颗粒饲料在水中只要在1分钟内完全散开，质量就有保证。这是养殖户检验饲料质量的一种简易方法，难免有些片面。例如配方中的小麦（价格比玉米低）比例在8%以上，水中完全发散的时间就可能超过1分钟。应对养殖户耐心解释，同时控制粗纤维含量、减少膨润土等填充物的用量。
脂肪含量大于4%
4．“红”
??“皮肤红润、毛色光亮”可提高猪的售价，尤其是商品仔猪。部分厂家盲目使用各种所谓的“皮红素”类添加剂、大剂量的砷制剂、亚临床中毒剂量的铜等，以期改善商品仔猪的皮毛外观，但不可避免地对环境造成一定程度的危害。营养平衡最重要，其中能量（脂肪含量）是首要因素，特别是在秋冬季，不仅要保障配合饲料的有效能量浓度，而且要最大限度提高猪只的采食量。
5．“黑”
??高铜显著改善仔猪的生产性能，同时使猪粪变黑。有的厂家盲目宣传、相互攀比，按猪粪变黑的程度来衡量配合饲料质量的优劣，以致铜的添加量越来越高（个别高达300mg/kg），有的还直接使用结晶硫酸铜（颗粒）。除高铜以外，提高仔猪生产性能的措施还有很多，为保护生态环境，建议仔猪阶段铜的用量宜控制在125-150mg/kg ，生长肥育阶段不添加。
6．“睡”
??有的厂家为降低成本使用大量劣质饲料原料，猪的食欲不高，活动、采食频繁，影响休息，为加强猪只睡眠，在饲料中加入违禁药物。违禁药物危害人类健康，必须取缔和禁止。搞好营养平衡，提高产品内在质量最关键。“吃-睡-长”是人们在长期养猪生产实际中总结的诀窍，只有提高猪只的采食量、保证日粮中的有效营养浓度，才能从根本上解决猪“睡”的问题。
7．“不拉稀”
??仔猪腹泻是养猪生产者最关心的问题。引起腹泻的因素很多，主要有营养性、细菌性、环境等。从营养和饲养角度来考虑，主要通过添加工业合成氨基酸降低饲粮蛋白质水平、减少抗原性饲料比例、适量使用优质动物蛋白饲料、添加有机酸和酶制剂、加强饲养管理等措施来解决。
8．“低价格”
??在经济不发达地区，低价格饲料相对畅销。然而，此类饲料加入大量填充物（砻糠、膨润土等），易引起消化不良、延长饲养周期等。要倡导“优质优价”，向养殖户作好宣传和说明，以减少不必要的纠纷和投诉。
9．定单产品
??专业养猪大户对配合饲料的质量有特殊要求。应加强市场调研，根据猪的品种和生长阶段，专门生产特种定单饲料产品，以满足不同消费层次的需求。
10．母猪饲料
??越来越多的农户逐渐认识到饲养好母猪的重要性。然而，生产实践中，初生仔猪死胎、木乃伊和黄白痢的现象时有出现，给养殖户带来不同程度的损失。配方设计和饲料生产应充分考虑营养调控对母猪生理的重要影响，以减少损失。目前，生产母猪饲料的企业还较少。
11．良好的售后服务
??一些饲料经销商和养猪户普遍缺乏饲料的基本知识和科学养殖技术。定期作好用户访问、开展不同层次的技术培训是售后服务的重要内容之一。现代饲料企业要在激烈的竞争中立于不败之地，必须开展和加强良好的售后服务。
