青贮玉米秸须把好五关
发布: 2013-09-29 | 作者: | 来源:
当前是玉米秸秆青贮的黄金季节，由于玉米秸含糖量较高，青贮成功率也最高。要提高青贮玉米秸的质量和成功率，必须把好五个关键环节：
把好选料关最适宜乳酸菌繁殖的水分条件是含水65%~75%的玉米秸秆，新鲜、青绿的玉米秸秆含水量正好在这一范围内。如果玉米秸秆发黄，叶子发干，糖分、水分就会降低，适口性降低，青贮难度加大。因此，青贮玉米秸最好选用新鲜、青绿的玉米秸秆。也可选用活棵成熟的玉米品种，玉米成熟后，玉米秸保持青绿，有条件的地方最好将乳熟期至蜡熟期的玉米带棒青贮，青贮效果较好，营养好，消化率高。
把好青贮设备选择关青贮的形式，一般有青贮塔、青贮池、青贮窖、青贮壕等，但选择青贮设备要掌握一个原则，保证密封，绝不漏气。
青贮建筑物容积的计算青贮窖的大小依据原料含水量、每日采食量及全年饲喂青贮还只是在冬春缺草时饲喂等诸多因素来确定。根据全群采食量，以每日取出7厘米~9厘米厚的青贮为最佳选择来确定青贮窖的横断面积。窖口过大易产生第二次发酵，使青贮变质发霉，造成浪费。在制造青贮时，窖越大损失比例越小，当然也要考虑实用性。一般青贮窖或青贮壕每立方米容积，可装青贮料500千克~600千克，青贮塔可装650立方米~750立方米。
青贮设备的建筑要求首先，场址选择土质坚硬，地势高燥，地下水位低，靠近畜舍，远离水源和粪坑的地方。若是常年养牛，可修建水泥青贮池。一般要求南北走向的长形青贮池，池底南头略低于北头，从南头取料，防止雨水渗入。其次，青贮设备要坚固牢实，不透气，不漏水。再其次，青贮建筑物内部要光滑平坦。如为方形或长方形窖，四角要挖成半圆形，使青贮料能均匀下沉，不留空隙，而且要有一定深度，或深度大于宽度，宽度与深度之比一般为1∶1.5或1∶2为宜，以利于借助青贮料本身的重力来压实排气。青贮窖要上宽下窄、口大底小，以便把原料压实，并防止窖壁倒塌。但上下也不宜相差过大，以免原料下沉时悬空。半地下窖内壁上下要垂直，窖底像锅底，先把地下部分挖好，再用湿黏土、土坯、砖、石等向上垒起1米高。地上部分窖壁厚度不应小于0.7米，以防透气。此外，地上式青贮设备还应注意防冻。青贮窖壁应有一定的倾斜度，上大下小，防止倒塌，便于压紧，底部必须高出地下水位0.5米以上，以防地下水渗入青贮料。青贮窖建好后覆盖一层0.8mm以上厚度的塑料薄膜，要预留出压实玉米秸过程中下沉的薄膜宽度和上面封顶用的薄膜宽度，覆垫塑料薄膜后即可装料。还可选用厚度在0.8mm~1.2mm、直径较大的塑料袋进行青贮，用塑料袋青贮玉米秸，既要装实压紧，又要谨防胀破、扎破漏气，一旦漏气，青贮料就会变质。为防漏气，可将青贮袋埋入地下，注意防止人畜毁坏及鼠害。
把好装填关青贮是一项突击性的工作，要做到随割、随运、随铡、随装、随压、随封，尽量在较短时间内完成装填。玉米秸秆较粗硬，必须用铡草机将其轧扁后切碎方能装实压紧排净空气。铡得越碎压得越结实，空气排得越净，青贮料质量越好。一般农户可配备3千瓦~5千瓦的小型铡草机，育肥场可配备7千瓦~10千瓦中型铡草机。青贮料要一层一层地装，每装填15cm~20cm厚要踩压一次，装一层踩压一层，直到装满并超出窖口20cm位置。
把好填压密封关装满池的青贮料踏压到没有弹力时，可立即盖上塑料薄膜封闭，要从一边向另一边，一头向另一头加盖30cm~50cm厚土，使其进一步压实、排净空气，防止漏气漏水。
把好管理使用关密闭后的青贮窖要注意防止进水漏气，可在青贮窖周围挖出排水沟。青贮料经40天青贮发酵后，即可从一头开始取喂。开始要少喂，用青贮玉米秸秆每3天更换1/3的饲草，至第10天可完全饲喂青贮玉米秸秆。每头牛每天可喂15kg左右，在青贮玉米秸秆接近喂完时采用同样的方法更换饲草。取青贮料饲喂时，要随取随喂，以当日喂完为准。每次取青贮料后，要将窖内剩余的青贮料盖好，尽量减少与空气的接触，防止二次发酵，降低青贮料质量。
