养猪业是丹麦畜牧业的重中之重
发布: 2010-05-13 | 作者: 徐沅潮 | 来源: 北京农业信息网
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丹麦农业以畜牧业为主，产值占农业的90%。畜牧业又以养猪为主，产值占畜牧业的40%。因此，专业化养猪是丹麦畜牧业的重中之重。丹麦作为世界猪肉的四大产地之一，占有世界市场17%的份额。
丹麦每年饲养的生猪达1100万头，却只有520万人口，平均每人要“饲养”两头猪。丹麦全国有2万多个养猪场。过去一个世纪以来，大型养猪场率先使用先进技术和设备，形成规模生产，逐步取代了小型专业户。目前，生猪存栏数超过1000头的猪场占猪场总数的60%，这支养猪大军不仅给屠宰、肉类加工和饲料行业带来了3.1万人的就业机会，而且带动了相关企业和研究机构的发展。1996年，丹麦生产猪肉160万t，80%销往国际市场，出口额达212亿元，占农产品出口的44%。
在这个猪比人多的王国里，从咨询服务到财务管理，从种猪培育到疾病防疫，从生猪饲养到屠宰加工，每一个家庭农场的成功都和整个社会对它的支持是分不开的。丹平人学会的不仅仅是养猪，而更重要的是使养猪这门科学得到了发展。
