伊犁白猪
发布: 2013-05-25 | 作者: | 来源:
产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州，中心产区为伊犁州霍城、新源、察布查尔、伊宁、巩留、尼勒克等县市，分布于新疆塔城、博尔塔拉和阿勒泰等地。
品种特征 伊犁白猪头较长，嘴筒较直，面微凹，耳大小适中、竖立且略向前外方倾斜，背腰长直，腹部不下垂，后腿较丰满，四肢健壮，被毛白色，毛较密，乳头6对以上。经过多年的选育，伊利白猪在体型结构上发生了较大的变化，身腰逐渐变长，胸变深。
品种性能 伊犁白猪成年公猪体重170公斤±5.58公斤，体长139.67厘米±2.29厘米，胸围137厘米±2.11厘米，胸深48.25厘米±1.80厘米，胸宽38.5厘米±1.02厘米，体高80.67厘米±1.91厘米；成年母猪体重139.68公斤±3.48公斤，体长127.93厘米±1.13厘米，胸围128.26厘米±1.24厘米，胸深45.58厘米±0.46厘米，胸宽35.11厘米±0.35厘米，体高72.64厘米±0.60厘米。伊利白猪屠宰率74.72%，眼肌面积25.5±2.1平方厘米，膘厚3.9±0.2厘米，腿臀比例26.46%，胴体中瘦肉占48.29%、脂肪占46.14%，皮下脂肪出油率76.25%。
开发利用 伊犁白猪对当地粗放饲养管理条件适应性强，生产性能相对较好，瘦肉率较高。
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