发布: 2009-08-12 | 作者: admin | 来源: 中华美食
材料:五花肉500克、鸡蛋1个、南乳些许、酱油、生粉适量
做法:
1.佐料调成酱
2.将整块肉放入其中,搅拌、抹匀,如此腌制3小时左右
3.放入油锅炸熟
4.将炸熟的肉切成块状,摆好即可。
评点:皮酥肉滑,香脆鲜嫩,肥而不腻。