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如何让猪肉价格稳定

发布: 2011-08-26 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    据新华社报道,高企数月的猪肉价格提高了公众的生活成本,价格何时“降温”成为人们关心的问题。农业部畜牧业司司长王智才表示,农业部将从加快发展生猪标准化规模养殖、落实扶持政策等六方面着手,从根本上稳定生猪生产发展,保持猪肉价格长期稳定。
    资本的天性是逐利。当猪肉价格高涨时,市场资本纷纷涌向养猪业;当猪肉价格大幅度下挫而养猪微利或亏本时,资本大举出逃养猪业,“市场之手”总是一轮又一轮地推动着 “潮起又潮落”,也即简言之的“猪周期”。
    毕竟,猪肉价格是“菜篮子”的 “重中之重”,总是 “关乎民生”,有关部门不能 “撒手不管”。然而,虽想着猪肉价格长期稳定,但为何应对“猪周期”就是逃脱不了“大起大落”的怪圈?
    前不久,能繁母猪存栏下降、去冬仔猪死亡增加、散户纷纷退出养猪业,且肉价较低,那个时候,如果及时推出各种举措,以补贴养猪业,保护养猪业,也就不至于现在这样的“抢生猪”。
    现在市场资金大量进入生猪业,有报道说“中粮将与日企成立合资公司,投百亿元养猪”,这个时候,还是不出手的好。
    回过头来看,2008年初,当时的猪肉价格居高不下,国家将农户获得的能繁母猪补贴从50元/头提至100元/头;国家还建立了能繁母猪保险制度,保费由政府负担80%。
    这种刺激政策收效明显,我国猪肉产量从2007年的4287.8万吨,上升到2008年的4620万吨;2009年,这一数字飙升至4889万吨,从而导致市场资本纷纷逃离养猪业。如今的措施,又能带来什么结果呢?
    市场经济环境下,不是说不要“政府宏观调控”,但这种“调控”,不可被市场牵着鼻子走,而要想办法 “牵着市场的鼻子走”才算有能耐。
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