图为技术人员在草莓种植现场培训 本报记者 李锐 图

　　初春时节，走进京郊的日光温室里，看到的是一颗颗鲜红的草莓，闻到的是一阵阵怡人的果香。

　　2月18日，在北京市昌平区天成草莓种植园的日光温室里，一群技术人员和草莓种植户围在日本草莓专家宫本重信的身旁，聚精会神地听着他的讲解：“设施草莓基质水少，缺水口感可就差啦”、“400平方米的温室种2800棵苗就够了，少种些果实个大，品质好，产量和密植的差不多”、“蔬菜和草莓不能种在一起呀，蔬菜的红蜘蛛虫害容易传染到草莓上”……讲得细致，听得入神。

　　请日本专家来传经

　　宫本重信和其中的一些人可算是老朋友了。从2009年开始，5年来，宫本重信走访了京郊草莓种植区县的大型草莓种植园，以现场讲解、经验交流、理论课堂等形式将日本草莓栽培与管理的先进技术和理念引进京郊，带给莓农。

　　近十年来，北京市草莓产业呈现飞速发展的趋势。在2012年第七届世界草莓大会在北京召开，北京市草莓产业向高产、优质、高效、安全发展的大背景下，产业的升级改造需要注入新活力。在北京市科学技术交流协会的支持下，北京市农业技术推广站先后聘请宫本重信、齐藤明彦、水田惠一郎、安本欣也四位日本专家对北京市草莓生产进行技术指导。几年来，北京市农业技术推广站共组织四位专家来京指导32次、200余天，举办草莓生产技术培训班13期，培训科技人员和草莓种植户2600余人次。

　　宫本重信说：“对草莓就应该像对待自己的孩子一样，了解其需求，满足其需求，只有这样，草莓才能长好，农民才能增收。”北京市农业技术推广站果经作物室主任、推广研究员宗静认为：宫本重信的草莓“育儿”理念，恰恰说明了草莓种植要从每个环节的细微之处入手，尽量为草莓创造一个“自然”的生长环境。

　　走访国内外取真经

　　坐在家里等着听经，不如出门看看取经。为了加快设施农业生产经营乡土人才队伍建设，培养“有技术、有知识、有效益、有带动”的设施农业骨干农民，北京市农业技术推广站组织北京郊区县技术人员和骨干农民到江苏、安徽、山东、上海等地观摩、考察和培训，甚至远赴台湾、日本、西班牙等国家和地区。

　　2011年2月，由从事草莓生产与管理的骨干农民和技术人员13人组成的“设施草莓农村实用人才培养赴日培训团”在日本进行了为期21天的学习培训和考察访问。当时任“培训团”团长的宗静在培训笔记中写道：草莓种苗的品质好坏是决定草莓产量和品质的关键。在日本，种苗的繁育倍受重视，农园通常购进原种苗，自己繁育生产苗。在我团考察的几个园区中，全部采用避雨育苗。日本的草莓生产有着严格的管理标准。按照草莓的生理特点和需求，设定棚室内昼夜温度，自动加温和调节风口的开合与大小以及根据不同品种的特点，增加光照时间等。进园时还要做好消毒工作，包括手和鞋底的消毒。

　　2014年1月，在为期14天的草莓骨干农民赴台湾培训中，学员通过采用室内授课和田间观摩学习相结合的方式，先后听取技术讲座6次，走访了8个种植园区，就当地草莓栽培管理、产后加工、营销以及农会推动草莓产销的方式进行了深入的学习。尤其是草莓产后深加工开发的草莓酒、草莓布丁、草莓酱、草莓香肠、草莓冰淇淋、草莓蛋糕、草莓护肤品等一系列产品，更是台湾草莓产业的特色之处。

　　北京龙乡杰合鹏种植中心的寇长河说：“草莓产业并不仅有鲜果生产、采摘和销售这一条路可走，通过多元化的系列深加工产品可以实现草莓身价和农民收入的倍增。”

　　活用新理念念好经

　　目前，在北京草莓生产中存在栽培环节不够细致、管理体系不健全等问题，限制了北京草莓产业向可持续发展的道路迈进。通过骨干农民技术培训这一途径，草莓种植户要用新理念来武装自己的“大脑”，活学活用，把成功经验应用到实际生产中。

　　2009年，在日本专家的指导下，北京农业技术推广站从日本引进草莓高架基质栽培模式，并获得试验成功。新型设施草莓栽培模式与传统土壤栽培模式相比，可以有效避免土传病虫害的发生，并且果实不沾泥土清洁干净，非常适宜观光采摘，1米高的架子让游客不弯腰就采摘，更是打破了传统采摘方式。

　　为使引进的先进生产技术尽快得以应用和推广，昌平区小汤山特菜大观园建立了草莓生产示范基地，集种苗繁育、生产与景观栽培模式于一体，按照专家提供的种苗繁育技术、水肥管理技术、病虫害防治技术和蜜蜂授粉技术等进行管理。在房山区周口店镇建立示范基地，示范石灰氮太阳能土壤消毒技术、日系草莓栽培技术和日光温室后棚基质育苗技术，提高了草莓单产。草莓生产管理标准化示范基地的建立,为北京市构建适应高产、优质、高效、生态、安全的草莓产业发展奠定了基础。

　　通过以观摩会、培训班、考察团等骨干农民培训的形式，为骨干农民的大脑进行“充电”，发挥基层技术人员和骨干农民的示范、推广、带动的优势，将新理念、新技术扩散到普通草莓种植户的日常生产中，指导草莓种植户规范生产、安全生产。

　　目前，北京市草莓种植面积超过8000亩，去年产量达到1450万公斤，总效益达5.6亿元。“今后，北京将以设施草莓生产技术培训为平台，加快北京草莓产业的升级改造速度，提高草莓园区经营者素质，转变经营理念，从传统的草莓生产向为市民提供高效和优质的产品、科普示范服务、体验草莓文化、开发草莓深加工产品等多功能产业延伸，增加草莓产业的科技含量，提升草莓产品的附加值。”宗静说。