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“放心菜”让消费者真放心
——天津市探索基层农产品质量监管体系建设纪实

发布: 2013-10-29 |  作者: 芦晓春 |   来源:

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  天津市武清区西北方的大孟庄镇,津京线穿其而过。这里大棚成片,不仅有农户种植的上万亩无公害蔬菜大棚,还有规模2万余平方米的现代化蔬菜种苗育种基地。这儿便是该区乃至天津和北京众多市民餐桌上的食物源头。

  在这片蔬菜生产基地里,“武清区农产品检测中心”的牌子格外醒目。周围农户种植的蔬菜,都可以就近来此做无公害检测。

  将农产品质检服务延伸到生产基地一线,是天津市基层农产品监管体系建设诸多实践的一项。近年来,为把好农产品质量的“安全门”,天津市有关部门以基层农产品质量监管体系建设为着力点,进行了多项探索。

  人才建设瞄准“把关人”

  基层农产品质量监管人员是农产品质量的第一个“把关人”。一支懂技术、高水平的农产品质量“把关人”,是食品安全最可靠的保障。

  “我们每年都会给区县安排培训资金,组织多批次的相关人员业务培训,就是希望基层农产品监管部门的工作人员能适应不断更新的农产品监管技术、设备和方法,提高他们的业务素质。”天津市农委农产品质量安全监管处副处长李永森告诉记者。

  给谁培训,由谁来培训,培训什么内容,如何培训。这些问题看似寻常,但却是影响基层农产品质检人员培训效果的直接因素。

  被列为天津市二十大民心工程的“放心菜”基地建设成为解决这些问题的突破口。

  针对“放心菜”生产基地的信息管理系统数据录入、农残速测检测仪使用及信息传输等其它农产品质检过程中所需的实际内容,天津市农委和涉农区县农业部门多次邀请来自国家农业信息工程技术研究中心、天津市无公害农产品管理中心、天津欧达利科技发展公司等专家,采取现场授课与动手操作双结合式培训方法,为“放心菜”基地质量安全监管员、乡镇农产品质量监督员及蔬菜技术中心的工作人员开展技能培训。

  设施配套锻造“安全门”

  农产品质量监管相关的技术手段和配套设备在整个基层农产品质量监管体系中就像一道看不见的安全门,直接影响着基层检验检测能力。

  为了锻造一道高质量的“安全门”,天津市有关部门从软件建设和硬件建设两方面进行了实践和探索。

  在软件建设方面,天津市农委不断推进农产品质量监管信息化。“我们通过搭建和完善‘放心菜基地’、‘放心肉鸡’质量信息追溯管理平台,健全和完善了市—区县—乡镇—基地四级监管网络,检测数据实现了全市联网,强化了信息监管能力。”李永森告诉记者。

  在硬件建设方面,天津市以提高基层农产品质检装备水平为重点。“我们充实和完善了“放心菜基地”和乡镇的检测实验室建设,配备农残速测检测仪、质量安全追溯等专用仪器设备,并通过网络上传实现监管部门对检测情况的实时跟踪。”李永森说。

  制度建设上好“安全锁”

  为积极探索和创建符合实际的农产品质量安全监管机制,为农产品质量上好“安全锁”天津市农业部门进行了多方面的尝试。

  “现在各区县对重点生产经营单位实施了分级化监管、动态化监管和制度化巡查等多项管理制度,对重点生产经营单位做到‘一周一巡视,一月一检查’。”李永森告诉记者。

  而为建立和完善“放心菜”基地的产品质量监管,天津市无公害农产品(种植业)管理中心制定了一系列规章制度。在基层质量安全监管人员制度方面,充实和完善监管人员和条件,明确专人专项的“放心菜基地”建设负责制,基地内质量安全监管员持证上岗制度。

  此外,天津市无公害农产品(种植业)管理中心还建立健全了安全责任制度、农资连锁经营配送制度、产品检测制度和凭证上市制度等,每个“放心菜”基地内相关制度须按要求上墙。

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