受天气影响，今年源东大白桃价格并不高。 时宽兵 摄

    金华是水果大市，大白桃、杨梅、葡萄、柑橘等水果在省内，乃至国内都小有名气。但随着这些水果在山东、云南、福建等地大面积种植以后，这些区域产的水果或上市更早，或糖分更高，口味更好，现在它们都到金华来“抢生意”了。兵临城下，金华水果如何继续保持优势，果农们该如何面对？

    源东白桃今年又歉收

受收获期连续降雨影响，源东白桃继去年歉收后，今年又没有让果农们收入增加。金华市金清果蔬专业合作社负责人樊金清告诉记者，今年源东白桃只有早期价格较高，大个的白桃收购价格每公斤在6元左右。连续的雨天后，白桃口味变淡，最便宜的桃子批发价每公斤只卖1元左右。

    相比白桃，今年源东种红桃的农民收成还不错。虽然2/3的桃子因过多的雨水腐烂了，损失严重，产量没有去年好，但由于红桃糖分比白桃高，大个的红桃收购价每公斤高达10元，结果农户收成反而比去年好。

    去年藤稔葡萄两元一公斤

去年7月，由于葡萄上市量大，金华市场上的葡萄批发价比往年同期低了不少。尤其是曾经大面积发展的藤稔葡萄，前年同期批发价每公斤6~7元，去年只有4.6元左右，最低的只有两元左右；巨峰前年同期每公斤批发价11元左右，去年只有7元左右；京亚等品种的葡萄价格也有所下跌。而藤稔葡萄一般亩产1500多公斤，一亩地的葡萄卖得好也只有六七千元，刨去成本，一亩地的收入大约只有3000元，而早几年有七八千元。如果价格卖得不好，只能保本而已。

    上周四，来自台州的藤稔、京亚葡萄已上市，而金华本地的葡萄很少上市，所以今年的葡萄价格情况无法知晓。除了一些种葡萄的果农收入欠佳外，去年的橘子和椪柑也因广东等地的砂糖橘丰收而产生了价低卖难的情况。

    福建杨梅在金华卖得欢

与我市的部分水果价低卖难相比，国内其他一些省份的农民种植了一些原本是我市拳头的水果品种，利用当地气候条件提早上市卖到了金华，如云南、福建等地的葡萄和杨梅。已经营了七八年福建杨梅的金华市国华干鲜果菜批发部负责人告诉记者，在金华农产品批发市场，今年有三四十家商家从事福建杨梅的批发销售。据估计，这么多经营户平均每天卖掉的福建杨梅至少在2.5万公斤以上，前后卖了40天，因此，今年福建杨梅通过金华农产品批发市场批发的杨梅至少在100万公斤以上，比去年增长了约1/3。今年有的经营户生意好，一天就卖掉2000件数万公斤的杨梅。

    这位负责人说，她家生意比以前好一些，好的时候一天能卖掉五六百件。而最早开始卖的时候，福建杨梅一年也只有几千公斤的销量。她分析，这几年福建杨梅销量上来和口感改善有关系，这几年福建杨梅通过品种改良，逐步被市场接受，通过金华农产品市场批发的品种主要为早梅、黑炭和东魁。在批发市场里，有个普遍的说法，做杨梅生意要赚钱主要靠福建杨梅，而本地杨梅上市时往往遇上梅雨季的暴雨天气，损耗大、风险高，不容易赚钱。

    据金华市汇鑫特色农业发展有限公司、金华正大精品果业董事长胡新洪介绍，云南的大棚葡萄4月底就在金华上市了，现在也已结束在金华的销售，销售的一个多月内，每天仅他家就有四五十吨的销量。

    金华水果如何继续保持优势

“每到端午前后，福建杨梅快下市时，本地杨梅正好上市。和福建的相比，本地杨梅新鲜，口感更胜一筹。本地杨梅上市后，基本上可全面取代福建杨梅。每年基本上都是如此，谈不上形成正面的冲击影响，其他大多数品种的水果也是如此。”金华市经济特产站副站长蒋飞荣说，同一品种水果不同产区的不断竞争现在已经是市场的常态，要守住传统优势地位就必须不断创新。现在本地的一些水果品种面临着“升级换代”。像藤稔葡萄一开始出来的时候因为它个大，卖相好，当时消费者可选择的葡萄品种也少，所以卖得好，现在品种多起来了，很多消费者就转向了其他口感更好的葡萄。源东白桃也是如此，以前桃子品种少，源东白桃个大，在品种少的时候，算是一种比较好的品种，但现在市场上桃子品种很多，再加上源东白桃上市时经常雨水过多，导致甜度低，所以，市场竞争力逐渐消失。据樊金清介绍，源东的果农也已意识到不能再靠白桃打市场，现在已开始发展红桃，有些经过嫁接已投产。今后5年，2/3的源东白桃将会被别的品种代替。

    蒋飞荣认为，果农现在种水果还要树立品质第一的观念，而不是盲目追求个大。现在已不是果形越大越好，消费者在选购时更喜欢自然生长、成熟的水果。还有发展水果也不能盲目跟风，那些现在卖几十元或上百元的水果，跟风种起来时可能已太迟。发展水果保持特色很重要，发展小而精的水果，搞采摘游也是一条不错的销售渠道。（记者 倪燕英 实习生 张枝昶）