石家庄市定点企业牛肉正品合格率达95%以上
发布: 2011-06-01 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
记者从石家庄市商务局获悉，截至目前，石家庄市定点厂、备案企业的牛肉产品市场占有率已达95%以上。 商务局有关负责人介绍，由于牛定点屠宰刚刚开始，市场比较混乱，大量注水、注入其他物质的私宰牛肉充斥市场。对此，4月20日，石家庄市政府召开全市畜禽屠宰工作调度会，安排部署为期三个月的全市肉品市场专项整治活动。责成市商务、工商、畜牧等部门和有关县(市)强化监管，打击遏制私屠滥宰，确保百姓吃上放心牛肉。
工商部门严厉打击市区市场销售私宰牛肉违法行为，严禁非定点企业屠宰牛肉上市销售；畜牧部门严格动物产品检疫合格证明管理，非定点企业屠宰牛肉不发放合格证；市商务局指导协调县(市)打击私屠滥宰，规范定点屠宰企业生产。牛肉产品市场经营秩序迅速好转，正品合格率达到95%以上，走在全省前列。
无极县是石家庄市牛屠宰大县，从4月下旬肉品市场专项整治以来，该县捣毁牛私宰窝点17个，抓捕违法涉案人员6人。定点厂屠宰量直线上升，由原来的日屠宰不足10头，上升到30余头。
据悉，为进一步巩固整治成果，净化牛肉市场，石家庄市工商、动检部门继续加大市场监管力度；市商务局加大巡查力度，对市区市场、有关县(市)进行明察暗访。
编辑：刘巍 来源：燕赵都市网
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