生意社5月12日讯
浙江省食品
药品监管局日前出台《浙江省餐饮服务环节调味品和
食品添加剂使用指导意见》（以下简称《指导意见》），为全省餐饮服务提供者规范
采购和使用调味品和食品添加剂提供了具有操作性的指导性文本。
《指导意见》明确了调味品及食品添加剂在餐饮环节的使用范围、使用原则，对进货查验、索证索票、台账记录及使用管理作出具体明确的规范操作要求，并根据国家对调味品和食品添加剂的标识标签相关要求，分别将调味品、单一品种食品添加剂、复合食品添加剂以及进口食品添加剂的标识标签、说明书等内容要求一一列明。
